路径: 主页 > GB/T > 第68页 > GB/T 18771.2-2015 | 标准编号 | GB/T 18771.2-2015 (GB/T18771.2-2015) | | 中文名称 | 烟草术语 第2部分：烟草制品与烟草加工 | | 英文名称 | [Including 2019XG1] Tobacco vocabulary -- Part 2: Tobacco products and tobacco processing | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | X87 | | 国际标准分类 | 65.160 | | 字数估计 | 24,252 | | 发布日期 | 2015-07-03 | | 实施日期 | 2015-11-02 | | 旧标准 (被替代) | GB/T 18771.2-2002 | | 标准依据 | 国家标准公告2015年第22号 | | 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 | | 范围 | GB/T 18771的本部分规定了烟草制品、烟草加工与贮存的部分术语。本部分适用于烟草行业科研、教育、生产、经营、管理等领域。 | GB/T 18771.2-2015
[Including 2019XG1] Tobacco vocabulary.Part 2: Tobacco products and tobacco processing
ICS 65.160
X87
中华人民共和国国家标准
代替GB/T 18771.2-2002
烟草术语
第2部分:烟草制品与烟草加工
2015-07-03发布
2015-11-02实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
目 言
前言 Ⅲ
1 范围 1
2 烟草制品 1
3 烟叶及烟草在制品 3
4 烟草加工 5
5 烟草贮存 11
参考文献 13
索引 14
前言
GB/T 18771《烟草术语》分为以下5个部分:
---第1部分:烟草类型与烟叶生产;
---第2部分:烟草制品与烟草加工;
---第3部分:烟用材料;
---第4部分:品质评价和检测;
---第5部分:烟草机械与烟草专用检测仪器。
本部分为 GB/T 18771的第2部分。
本部分按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本部分代替 GB/T 18771.2-2002《烟草术语 第2部分:烟草加工、烟草制品》。本部分与
GB/T 18771.2-2002相比,除编辑性修改外主要技术变化如下:
---修改了标准名称、部分术语及其定义;
---增加了近年来新出现的涉及烟草制品和烟草加工的常用术语;
---删除了部分不常用术语,如“卷烟产品开发”“新产品开发”“老产品改造”等;
---删除了ISO 10185:1993中未列入ISO 10185:2004中的部分术语。
本部分由国家烟草专卖局提出。
本部分由全国烟草标准化技术委员会(SAC/TC144)归口。
本部分起草单位:中国烟草总公司郑州烟草研究院、中国烟草科技信息中心、湖南中烟工业有限责
任公司、湖北中烟工业有限责任公司、广东中烟工业有限责任公司。
本部分主要起草人:于川芳、郑新章、胡丹、杨文意、金劲松、张仕华。
本部分的历次版本发布情况为:
---GB/T 18771.2-2002。
烟草术语
第2部分:烟草制品与烟草加工
1 范围
GB/T 18771的本部分规定了烟草制品、烟草加工与贮存的部分术语。
本部分适用于烟草行业科研、教育、生产、经营、管理等领域。
2 烟草制品
2.1
卷烟 cigarette
用卷烟纸包裹烟丝(3.18)卷制(4.4.29)而成供人们燃吸的烟草制品。
2.1.1
主流烟气中具有明显烤烟香气的卷烟(2.1)。
2.1.2
混合型卷烟 blendedtypecigarette
主流烟气中具有明显烤烟和晾晒烟混合香气特征的卷烟(2.1)。
2.1.3
主流烟气中具有按照产品设计所要求的独特并且明显的非烟草香气的卷烟(2.1)。
注:薄荷烟、丁香烟等属此。
2.1.4
雪茄型卷烟 cigartypecigarette
主流烟气中具有明显雪茄烟(2.2)香气的卷烟(2.1)。
2.1.5
晒烟型卷烟 sun-curedtypecigarette
主流烟气中具有明显晒烟香气的卷烟(2.1)。
2.1.6
主流烟气中具有明显香料烟香气的卷烟(2.1)。
2.1.7
无嘴卷烟 plaincigarette;non-filtercigarette
不接装(4.4.30)滤嘴的卷烟(2.1)。
2.1.8
滤嘴卷烟 filtercigarette
接装(4.4.30)有滤嘴的卷烟(2.1)。
2.2
雪茄烟 cigar
用烟草做茄芯(3.21),烟草或含有烟草成分的材料做茄衣(3.23)、茄套(3.22)(如有)卷制而成,具有
雪茄型烟草香味特征的烟草制品。
注1:加工方式包括手卷、机制、半机制等。
注2:用作茄衣(3.23)、茄套(3.22)(如有)的含有烟草成分的材料中自然烟草成分含量应在20%以上,烟支中晾晒
烟应占烟支质量(不含烟嘴)的70%以上。
[GB/T 15269.1-2010,定义2.1]
2.3
吸用烟丝 cuttobaccoforsmoking
将烟叶(3.1)加工成丝、颗粒或碎片状,以烟斗、烟筒或手工自卷烟等方式使用的燃吸类烟草制品。
注1:包括旱烟丝、水烟丝、斗烟丝及自卷烟丝等。
注2:国际上一般称为细切烟丝(2.3.1)。
2.3.1
细切烟丝 fine-cuttobacco
经加工供消费者用于自制燃吸品的烟草。
[ISO 10185:2004,定义1.1.1]
2.3.2
细切烟丝燃吸品 fine-cutsmokingarticle
由消费者自行将细切烟丝(2.3.1)用材料包裹或器具装填而成的燃吸类烟草制品。
[ISO 10185:2004,定义1.1.3]
2.4
使用时无需燃烧且不产生烟气的烟草制品。
2.4.1
放入口腔使用的无烟气烟草制品(2.4)。
2.4.1.1
嚼烟 chewingtobacco
通过咀嚼方式使用的口用型无烟气烟草制品(2.4.1)。
注:成品形式为散叶状、压缩烟砖状、绳索状、块状、片状等,可添加其他许可的添加剂等非烟草成分。
2.4.1.2
含烟 snus;snuff
使用时置于嘴唇和牙龈之间通过唾液溶出部分可溶物的口用型无烟气烟草制品(2.4.1)。
注:成品形式为松散或独立小袋装细小烟草颗粒或烟草细丝。
2.4.1.3
膏烟 pastetobacco
由烟草提取物与其他许可的添加剂混合而成的膏状口用型无烟气烟草制品(2.4.1)。
2.4.1.4
溶烟 dissolvabletobacco
使用时可完全溶解的口用型无烟气烟草制品(2.4.1)。
注:成品形式为块状、片状、条状、棒状等,由烟草提取物与其他许可的添加剂混合而成。
2.4.2
通过鼻腔嗅吸使用的无烟气烟草制品(2.4)。
注1:成品形式通常为含水率较低的棕黄色或深棕色烟草粉末。
注2:在我国通常称为鼻烟。
3 烟叶及烟草在制品
3.1 烟叶 leaftobacco;tobaccoleaf
烟草的叶。
注:是烟草工业的主要原料。
3.2
初烤烟 curedtobacco;rawtobacco
调制后未经复烤(4.3.10)的烟叶(3.1)。
注:也可称为原烟。
3.3
复烤烟 redriedtobacco
初烤烟(3.2)经再次干燥处理,含水率达到适合于贮运的烟叶(3.1)。
3.4
叶尖 leaftip
烟叶(3.1)上主脉直径约小于1.5mm的尖端部分。
3.5
叶基 leafbase
烟叶(3.1)上主脉直径约大于3mm的基端部分。
3.6
片烟 strips;lamina
打叶(4.3.7)或抽梗(4.3.9)后的烟叶叶片。
[ISO 10185:2004,定义3.1.2]
3.6.1
单打片烟 non-blendedstrips
单等级烟叶(3.1)打叶(4.3.7)加工后形成的片烟(3.6)。
[YC/T 210.2-2006,定义3.3]
3.6.2
配打片烟 blendedstrips
两个(含)以上等级烟叶(3.1)按一定质量比例混合打叶(4.3.7)加工后形成的片烟(3.6)。
3.7
叶丝 cutlamina;cutstrips
片烟(3.6)经切丝(4.4.17)工序后制成的一定宽度的细丝。
3.8
膨胀叶丝 expandedcutlamina;expandedcutstrips
经过膨胀工艺处理后体积明显增大的叶丝(3.7)。
3.9
烟梗 stem
烟叶(3.1)上直径大于1.5mm的主脉。
3.10
梗片 roledstem;flattenedstem
经过压梗(4.4.16)工序处理后制成的适宜厚度的片状烟梗(3.9)。
3.11
梗丝 cutstem
梗片(3.10)或者烟梗(3.9)经切丝(4.4.17)工序后制成的一定宽度的细丝。
3.12
膨胀梗丝 expandedcutstem
经过膨胀工艺处理后体积明显增大的梗丝(3.11)。
3.13
膨胀梗粒 expandedstemgranules
烟梗(3.9)经过膨胀、制粒、筛分(4.4.15)等工序处理后体积明显增大且尺寸较为一致的颗粒物。
3.14
梗签 stemsticks
烟丝(3.18)中形状与牙签相似、未膨胀或膨胀效果未达到卷制(4.4.29)工艺要求的烟梗(3.9)。
3.15
梗块 stembits
烟丝(3.18)中呈块状的烟梗(3.9)。
3.16
以烟末、碎片烟(3.6)、碎烟丝(3.18)、烟梗(3.9)等为主要原料,经加工制成可作为烟草制品原料使
用的薄片。
3.16.1
按配方设计要求,将再造烟叶(3.16)原料粉碎后与水、胶黏剂及其他添加剂混合并搅拌均匀,经辊
压和干燥制成的薄片。
3.16.2
按配方设计要求,将再造烟叶(3.16)原料粉碎后与水、胶黏剂及其他添加剂混合并搅拌均匀,形成
浆状物并均匀铺在循环金属带上,经干燥、铲剥制成的薄片。
3.16.3
按配方设计要求,将再造烟叶(3.16)原料分别用水或其他溶剂浸泡萃取,分解为可溶性物质和不溶
性物质,不溶性物质以类似造纸的方法制成像原纸一样的片基,然后在片基上涂布经浓缩后的可溶性物
质和其他添加剂,经干燥制成的薄片。
3.17
再造烟叶(3.16)经切丝(4.4.17)工序后制成的一定宽度的细丝。
3.18
烟丝 cuttobacco;cutrag
由叶丝(3.7)、膨胀叶丝(3.8)、梗丝(3.11)、膨胀梗丝(3.12)、再造烟叶丝(3.17)等按设定的质量比
例组成的用于卷制(4.4.29)卷烟(2.1)等烟草制品的混合物。
3.19
回收烟丝 recycledcuttobacco
卷制(4.4.29)、接装(4.4.30)等过程中产生的废次卷烟(2.1)、废次烟条(3.25)、废次烟支(3.26)等经
过废烟处理(4.4.32)后得到的可回掺到烟丝(3.18)中再次使用的部分。
3.20
配方叶组 formulationgroup
用不同种类和等级的片烟(3.6)、再造烟叶(3.16)等按设定的质量比例组成的配方单元。
3.21
茄芯 filer
雪茄烟(2.2)中心填充的烟草,如整片烟叶(3.1)、烟叶叶片或烟丝(3.18)。
[GB/T 15269.1-2010,定义2.4]
3.22
茄套 binder
雪茄烟(2.2)中用于固定茄芯(3.21)位置的烟草或含有烟草成分的材料。
[GB/T 15269.1-2010,定义2.3]
3.23
茄衣 wrapper
雪茄烟(2.2)最外层的烟草或含有烟草成分的材料。
[GB/T 15269.1-2010,定义2.2]
3.24
内胚 bunch
茄芯(3.21)被茄套(3.22)包卷后成为具有一定规格但尚未包卷茄衣(3.23)的雪茄烟(2.2)在制品。
3.25
烟条 tobaccocolumn
已卷制(4.4.29)成型但尚未分切的卷烟(2.1)在制品。
3.26
烟支 tobaccorod
将烟条(3.25)按产品设计要求分切成一定长度后的滤嘴卷烟(2.1.8)在制品。
4 烟草加工
4.1
将烟叶(3.1)等原材料加工制造成烟草制品的方法和过程。
4.2
工艺参数 processingparameter
烟草制品加工制造过程中所涉及的技术条件。
4.3 打叶复烤
4.3.1
真空回潮 vacuumconditioning
利用抽真空排除烟包内的空气,再破除真空增加烟包内烟叶(3.1)温度和含水率的工艺过程。
注:也适用于片烟(3.6)。
4.3.2
切尖 tipping;leaftipcutting
将叶尖(3.4)部分切下,使叶尖(3.4)与烟叶(3.1)其余部分分离的工艺过程。
4.3.3
切基 leafbasecutting
将叶基(3.5)部分切下,使叶基(3.5)与烟叶(3.1)其余部分分离的工艺过程。
4.3.4
解把 bundleopening
将把烟的捆扎物切断,使其易于散开的工艺过程。
4.3.5
润叶 ordering
对烟叶(3.1)进行一定程度的加温加湿处理,增强其韧性和耐加工性的工艺过程。
注:也适用于片烟(3.6)。
4.3.6
利用光电检测器,去除混入烟叶(3.1)中的杂物的工艺过程。
注:也适用于片烟(3.6)。
4.3.7
打叶 threshing
用机械方式将烟叶(3.1)的烟梗(3.9)和侧脉与叶片分离的工艺过程。
[ISO 10185:2004,定义3.1.3]
4.3.7.1
全叶打叶 wholeleafthreshing
整片烟叶(3.1)进入打叶(4.3.7)去梗工段的工艺处理方式。
4.3.7.2
烟叶(3.1)经过切尖(4.3.2)处理后,其余部分进入打叶(4.3.7)去梗工段的工艺处理方式。
4.3.7.3
烟叶(3.1)经过切基(4.3.3)处理后,其余部分进入打叶(4.3.7)去梗工段的工艺处理方式。
4.3.7.4
把两个(含)以上等级烟叶(3.1)按一定质量比例混合成符合特定卷烟(2.1)产品配方模块要求的叶
组,再进行打叶(4.3.7)并形成成品配打片烟(3.6.2)的工艺处理方式。
4.3.8
风分 pneumaticseparating
利用风力,将烟叶叶片与烟梗(3.9)分离的工艺过程。
4.3.9
抽梗 stripping
从烟叶(3.1)中撕去烟梗(3.9),得到大致无损的两个半片烟叶(3.1)的过程。
[ISO 10185:2004,定义3.1.4]
4.3.10
复烤 redrying
将打叶(4.3.7)、风分(4.3.8)后的片烟(3.6)或烟梗(3.9)分别采用高温处理,使其含水率达到所规定
的指标,以利于长期贮存的工艺过程。
4.3.11
片烟(烟梗)包装 strips(stem)packing
对复烤(4.3.10)后的片烟(3.6)或烟梗(3.9)分别进行批量计量、预压成型、打包捆扎、标识的工艺
过程。
4.4 卷烟加工
4.4.1
醇化 aging
将复烤(4.3.10)后的片烟(3.6)、晾烟及晒烟烟叶(3.1)等置于贮存条件良好的仓库内贮存一定时间
(通常为1年~3年),借助其内部缓慢的化学和生化反应,以达到提高原料品质目的的工艺过程。
4.4.2
通过人为改变贮存条件,促使复烤(4.3.10)后的片烟(3.6)、晾烟及晒烟烟叶(3.1)等在较短时间内
发生类似醇化(4.4.1)过程中的化学和生化变化,以达到快速提高原料品质目的的工艺过程。
注1:一般指提高贮存环境的温度和相对湿度。
注2:在贮存物表面喷洒酶制剂、生物制剂、糊米水等属此。
注3:也适用于雪茄烟叶。
4.4.3
将片烟(3.6)、烟梗(3.9)等原料加工成符合卷烟(2.1)质量标准及卷制(4.4.29)工艺要求的烟丝
(3.18)的工艺过程。
4.4.4
备料 preparing
按产品设计要求和原料标准,准备原料的工艺过程。
4.4.5
开箱 opening
将带包装的原料与包装物分离的工艺过程。
4.4.6
切片 slicing
将开箱(4.4.5)后的片烟(3.6)坯按工艺要求尺寸进行分切的工艺过程。
4.4.7
增加切片(4.4.6)后片烟(3.6)的温度和含水率,以使其松开分散的工艺过程。
4.4.8
片烟预配 stripspresetting
将松散回潮(4.4.7)后的不同类型、等级片烟(3.6)按设定的质量比例初步掺配的工艺过程。
4.4.9
加料 casing
按工艺要求将料液均匀、定量地施加于片烟(3.6)、梗丝(3.11)、叶丝(3.7)、再造烟叶(3.16)等烟草
在制品上的工艺过程。
4.4.10
加里料 primarycasing;basiccasing
针对白肋烟等某些晾烟、晒烟烟叶(3.1)含糖量少,含氮量高等特点,为改进其吸食品质,减少杂气
和刺激性,增加香气,对其施加添加剂的工艺过程。
4.4.11
白肋烟烘焙 burleytoasting
对加里料(4.4.10)后的白肋烟烟叶(3.1)采用高温处理,以增强香气、去除杂气和减少刺激性,改善
余味和色泽的工艺过程。
4.4.12
加表料 overcasing;topcasing
白肋烟等某些晾烟、晒烟烟叶(3.1)在加里料(4.4.10)、烘焙、冷却、回潮后,单独或与烤烟片烟(3.6)
等一起施加料液的工艺过程。
4.4.13
水洗梗 stemwashing
使用一定温度的清水对烟梗(3.9)进行清洗,使其清洁并增加含水率的工艺过程。
4.4.14
贮叶(梗) strips(stem)storing
将片烟(3.6)或烟梗(3.9)等掺配均匀并贮存一定时间,以实现平衡含水率和温度、匹配前后工序生
产能力等功能的工艺过程。
4.4.15
筛分 sieving
用一定尺寸的筛网将大小或长短不等的烟叶(3.1)、片烟(3.6)、烟丝(3.18)、烟梗(3.9)及烟末等分
离的工艺过程。
4.4.16
压梗 stemroling;stemflattening
利用压辊将烟梗(3.9)滚压成为规定厚度梗片(3.10)的工艺过程。
4.4.17
切丝 cutting
将片烟(3.6)、烟梗(3.9)、梗片(3.10)、再造烟叶(3.16)等切成一定宽度(厚度)细丝的工艺过程。
4.4.18
增温增湿 conditioning
增加叶丝(3.7)、梗丝......
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