路径: 主页 > GB/T > 第95页 > GB/T 18800-2017 | 标准编号 | GB/T 18800-2017 (GB/T18800-2017) | | 中文名称 | 家用微波炉 性能试验方法 | | 英文名称 | Household microwave oven -- Methods for measuring performance | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | Y68 | | 国际标准分类 | 97.040.20 | | 字数估计 | 42,452 | | 发布日期 | 2017-10-14 | | 实施日期 | 2018-11-01 | | 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 | GB/T 18800-2017
Household microwave oven - Methods for measuring performance
ICS 97.040.20
Y68
中华人民共和国国家标准
代替GB/T 18800-2008
家用微波炉 性能试验方法
(IEC 60705.2014,IDT)
2017-10-14发布
2018-11-01实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
目次
前言 Ⅴ
1 范围 1
2 规范性引用文件 1
3 术语和定义 1
4 分类 2
4.1 按类型分 2
4.2 按特性分 2
5 试验一览表 3
6 试验的一般条件 3
6.1 总则 3
6.2 电源电压 4
6.3 试验空间 4
6.4 水 4
6.5 微波炉的初始条件 4
6.6 控制器设置 4
6.7 仪器和测量 4
6.8 器具放置 5
7 尺寸和容积 5
7.1 外部尺寸 5
7.2 有效腔体尺寸和计算容积 6
7.2.1 总则 6
7.2.2 有效高度 8
7.2.3 有效宽度 8
7.2.4 有效深度 8
7.2.5 往复式托盘 8
7.2.6 计算容积 8
7.2.7 食物支架尺寸 8
7.3 总内部尺寸和总容积 9
7.3.1 总则 9
7.3.2 总高度(H) 9
7.3.3 总宽度(W) 9
7.3.4 总深度(D) 9
7.3.5 矩形腔体的总容积 9
7.3.6 非矩形腔体的总容积 9
8 微波输出功率的确定 9
9 效率 10
10 性能的技术试验 10
10.1 总则 10
10.2 正方形箱槽试验 11
10.2.1 试验步骤 11
10.2.2 评价 11
10.3 多杯试验 11
10.3.1 试验步骤 11
10.3.2 评价 13
11 加热性能 13
11.1 加热饮料 13
11.1.1 总则 13
11.1.2 试验步骤 13
11.1.3 评价 14
11.2 加热模拟食品 14
11.2.1 试验目的 14
11.2.2 试验步骤 14
11.2.3 评价 15
12 烹调性能 15
12.1 总则 15
12.2 评价 15
12.3 试验 16
12.3.1 蛋羹 16
12.3.2 松软蛋糕 16
12.3.3 肉糕 17
12.3.4 奶酪土豆 18
12.3.5 蛋糕 18
12.3.6 鸡 19
13 解冻功能 20
13.1 总则 20
13.2 评价 20
13.3 肉解冻试验 20
13.3.1 试验目的 20
13.3.2 容器 20
13.3.3 配料 21
13.3.4 试验步骤 21
14 微波功能的能耗 21
14.1 总则 21
14.2 试验负载 22
14.3 准备 22
14.4 负载在器具的放置 22
14.5 一个烹饪周期的能耗测试 22
14.6 计算一个烹饪周期的能耗 23
14.7 最终结果 24
14.8 试验结果的报告 24
15 低功率模式的能耗测试 24
附录A(资料性附录) 区域性解冻试验 25
附录B(资料性附录) 第12章和第13章要求使用的盘子 27
附录C(资料性附录) 搅拌器 28
附录D(资料性附录) 第8章和第14章适用的玻璃容器 29
附录E(资料性附录) 数据和计算表.微波功能烹饪周期内的能源消耗(第14章) 30
附录F(资料性附录) 冷却期间的能耗 33
参考文献 34
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准代替GB/T 18800-2008《家用微波炉 性能试验方法》,与GB/T 18800-2008的主要技术
变化如下.
---增加了微波功能、组合型微波功能、设置到关机模式、设置到待机模式、冷却期间和食物支架的
定义(见第3章);
---增加仪器和测量的要求(见6.7);
---删除了糊状物的性能试验(2008年版的第5章);
---将原“7.2 有效腔体尺寸”和原“7.3 有效容积”合并为“7.2 有效腔体尺寸和计算容积”,并
对相关内容进行修改(见7.2,2008年版的7.2和7.3);
---增加了“7.3总内部尺寸和总容积”条款内容(见7.3);
---删除了原附录A“糊状物选择加热试验”(2008年版的附录A);
---将原附录B“区域性解冻试验”更改为附录A“区域性解冻试验”(见附录A,2008年版的附录
B);
---增加第14章、第15章、附录B~附录F(见第14章、第15章、附录B~附录F)。
本标准使用翻译法等同采用IEC 60705.2014(Ed4.1)《家用微波炉 性能试验方法》。
与本标准中规范性引用的国际文件有一致性对应关系的我国文件如下.
---GB/T 16839.2-1997 热电偶 第2部分.允差(idtIEC 60584-2.1982)
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。
本标准由中国轻工业联合会提出。
本标准由全国家用电器标准化技术委员会(SAC/TC46)归口。
本标准起草单位.广东格兰仕微波炉电器制造有限公司、广东美的厨房电器制造有限公司、合肥荣
事达三洋电器股份有限公司、中国家用电器标准与技术产业联盟、万源众享联盟科技(北京)有限公司、
上海松下微波炉有限公司、杭州老板电器股份有限公司、宁波方太厨具有限公司、博西家用电器(中国)
有限公司、青岛海尔成套家电服务有限公司、安徽中认倍佳科技有限公司、威凯检测技术有限公司。
本标准主要起草人.谭森成、栾春、杨宇澄、陈伟、魏嘉慧、余国成、付远华、郑忻、毕崇强、李剑、刘杰、
陈灿坤、孙鹏。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为.
---GB/T 18800-2002、GB/T 18800-2008。
家用微波炉 性能试验方法
1 范围
本标准规定了家用微波炉用户感兴趣的主要性能特性,并指定了这些特性的试验方法。
本标准适用于家用微波炉和组合型微波炉。
注1.本标准不适用于.
---不能放置直径≥200mm或高度≥120mm的负载的微波炉;
---安全要求(参见GB 4706.21和GB 4706.90)。
注2.本标准不适用于仅有常规加热方式的炉具(参见IEC 60350)。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
IEC 60350-1.2011 家用烹调电器 第1部分.电灶、烤炉、蒸汽炉和烤架 性能试验方法(House-
IEC 60584-2 热电偶 第2部分.允差(Thermocouples-Part2.Tolerances)
ISO 80000-1.2009 量和单位 第1部分.总则(Quantitiesandunits-Part1.General)
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
微波炉 microwaveoven
利用频率为2450MHz的ISM频段的电磁能量来加热腔体内食物和饮料的器具。
注.ISM频段范围是由ITU确定并......
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