路径: 主页 > GB/T > 第737页 > GB/T 19111-2026 | 标准编号 | GB/T 19111-2026 (GB/T19111-2026) | | 中文名称 | 玉米油 | | 英文名称 | Maize oil | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | X14 | | 国际标准分类 | 67.200.10 | | 发布日期 | 2026-01-28 | | 实施日期 | 2026-08-01 | | 旧标准 (被替代) | GB/T 19111-2017 | GB/T 19111-2026: 玉米油
ICS 67.200.10
CCSX14
中华人民共和国国家标准
代替GB/T 19111-2017
玉 米 油
2026-01-28发布
2026-08-01实施
国 家 市 场 监 督 管 理 总 局
国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 发 布
前言
本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
本文件规定了食品质量相关技术要求,食品安全相关要求见有关法律法规、政策和食品安全标准等
文件。
本文件代替GB/T 19111-2017《玉米油》,与GB/T 19111-2017相比,除结构调整和编辑性改动
外,主要技术变化如下:
---更改了“压榨玉米油”的定义(见3.3.1,2017年版的3.3.1);
---更改了“分类”(见第4章,2017年版的第4章);
---删除了“食品安全要求”(见2017年版的6.3);
---更改了“判定规则”(见8.4,2017年版的8.4);
---更改了“标签”(见第9章,2017年版的第9章);
---更改了“包装、储存、运输和销售”(见第10章,2017年版的第10章)。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由国家粮食和物资储备局提出。
本文件由全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC270)归口。
本文件起草单位:国家粮食和物资储备局科学研究院、国家粮食和物资储备局标准质量中心、长寿
花食品股份有限公司、山东西王食品有限公司、武汉轻工大学、山东兴泉油脂有限公司、中粮佳悦(天津)
有限公司、九三食品股份有限公司、中粮营养健康研究院有限公司、山东鲁花集团股份有限公司、云南滇
雪粮油有限公司、海南澳斯卡国际粮油有限公司、佳格食品(中国)有限公司、合肥燕庄食用油有限责任
公司、河北玉星食品有限公司。
本文件主要起草人:孙长坡、段章群、薛雅琳、王明星、王辉、郭玉婷、高盼、李子松、刘杲华、罗淑年、
王翔宇、杨茜、宫旭洲、刘安迪、张慧、迟华忠、刘燕、王戬东。
本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为:
---2003年首次发布为GB/T 19111-2003,2017年第一次修订;
---本次为第二次修订。
玉 米 油
1 范围
本文件界定了玉米油的术语和定义,规定了其分类、相对密度和脂肪酸组成、质量要求、检验规则、
标签、包装、储存、运输和销售,描述了相应的检验方法。
本文件适用于玉米原油和成品玉米油。玉米原油的质量指标仅适用于玉米原油的贸易。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文
件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于
本文件。
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3 术语和定义
下列术语和定义适......
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