路径: 主页 > GB/T > 第629页 > GB/T 20014.8-2013 | 标准编号 | GB/T 20014.8-2013 (GB/T20014.8-2013) | | 中文名称 | 良好农业规范 第8部分：奶牛控制点与符合性规范 | | 英文名称 | Good agricultural practice -- Part 8: Dairy control points and compliance criteria | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | B40 | | 国际标准分类 | 65.020.30 | | 字数估计 | 14,147 | | 旧标准 (被替代) | GB/T 20014.8-2008 | | 引用标准 | GB 5749; GB 10648; GB 16568; GB/T 18407.3; GB 18596; GB/T 20014.1; dairy quality and safety supervision and management regulations of the State Council Decree No. 536 of 2008 | | 标准依据 | 国家标准公告2013年第27号 | | 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 | | 范围 | GB/T 20014的本部分规定了奶牛生产良好农业规范的要求。本部分适用于对奶牛生产良好农业规范的符合性判定。 | GB/T 20014.8-2013
Good agricultural practice.Part 8: Dairy control points and compliance criteria
ICS 65.020.30
B40
中华人民共和国国家标准
代替 GB/T 20014.8-2008
良好农业规范
第8部分:奶牛控制点与符合性规范
2013-12-31发布
2014-06-22实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
前言
GB/T 20014《良好农业规范》分为以下部分:
---第1部分:术语;
---第2部分:农场基础控制点与符合性规范;
---第3部分:作物基础控制点与符合性规范;
---第4部分:大田作物控制点与符合性规范;
---第5部分:水果和蔬菜控制点与符合性规范;
---第6部分:畜禽基础控制点与符合性规范;
---第7部分:牛羊控制点与符合性规范;
---第8部分:奶牛控制点与符合性规范;
---第9部分:猪控制点与符合性规范;
---第10部分:家禽控制点与符合性规范;
---第11部分:畜禽公路运输控制点与符合性规范;
---第12部分:茶叶控制点与符合性规范;
---第13部分:水产养殖基础控制点与符合性规范;
---第14部分:水产池塘养殖基础控制点与符合性规范;
---第15部分:水产工厂化养殖基础控制点与符合性规范;
---第16部分:水产网箱养殖基础控制点与符合性规范;
---第17部分:水产围拦养殖基础控制点与符合性规范;
---第18部分:水产滩涂、吊养、底播养殖基础控制点与符合性规范;
---第19部分:罗非鱼池塘养殖控制点与符合性规范;
---第20部分:鳗鲡池塘养殖控制点与符合性规范;
---第21部分:对虾池塘养殖控制点与符合性规范;
---第22部分:鲆鲽工厂化养殖控制点与符合性规范;
---第23部分:大黄鱼网箱养殖控制点与符合性规范;
---第24部分:中华绒螯蟹围拦养殖控制点与符合性规范;
---第25部分:花卉和观赏植物控制点与符合性规范;
---第26部分:烟叶控制点与符合性规范;
---第27部分:蜜蜂控制点与符合性规范。
本部分为GB/T 20014的第8部分。本部分与第2部分、第6部分和第7部分结合使用。
本部分按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本部分代替GB/T 20014.8-2008《良好农业规范 第8部分:奶牛控制点与符合性规范》。与
GB/T 20014.8-2008相比,除编辑性修改外主要变化如下:
---增加内容1个条款:4.1.2;
---修改内容1个条款:4.6.4.2;
---改变等级5个条款:4.2.2、4.3.1.4、4.3.4.5、4.4.4、4.6.1.2。
本标准(部分)由中国国家认证认可监督管理委员会提出并归口。
本标准(部分)起草单位:中国国家认证认可监督管理委员会注册管理部、国家认证认可监督管理委
员会认证认可技术研究所、中华人民共和国北京出入境检验检疫局、中华人民共和国山东聊城出入境检
验检疫局、中华人民共和国江苏出入境检验检疫局、中华人民共和国湖北出入境检验检疫局、中国奶业
协会、中国农科院畜牧研究所、全国畜牧总站、中国检验检疫科学研究院、中国农业大学。
本标准(部分)主要起草人:王加启、杨志刚、徐共和、王晓文、李大刚、李超美、佘锐萍、张红梅、
陈恩成、孙璐、徐百万、张书义、杨秀文。
本部分所代替标准的历次版本发布情况为:
---GB/T 20014.8-2005、GB/T 20014.8-2008。
引 言
作为食品链的初端,奶牛养殖过程直接影响其后续产品的安全水平。为了符合法律法规和标准的
要求,满足消费者需求,保证食品安全和促进农业的可持续发展,提出以下要求:
0.1 食品安全危害的管理
本部分采用危害分析与关键控制点(HACCP)方法识别、评价和控制食品安全危害。在奶牛养殖
过程中,针对登记、饲料、牛舍设施、兽医卫生、挤奶设施、卫生消毒等提出了要求。
0.2 农业可持续发展的环境保护要求
本部分提出了环境保护的要求,通过要求生产者遵守环境保护的法规和标准,营造农产品生产过程
的良性生态环境,协调农产品生产和环境保护的关系。
0.3 员工的职业健康、安全和福利要求
本部分提出了员工职业健康、安全和福利的要求。
0.4 动物福利的要求
本部分提出了动物福利的要求。
本部分将内容条款的控制点划分为3个等级,并遵循表1原则。
表1 控制点级别划分原则
等级 级别内容
1级 基于危害分析与关键控制点(HACCP)以及与食品安全直接相关的动物福利的所有食品安全要求。
2级 基于1级控制点要求的环境保护、员工福利、动物福利的基本要求。
3级 基于1级和2级控制点要求的环境保护、员工福利、动物福利的持续改善措施要求。
良好农业规范
第8部分:奶牛控制点与符合性规范
1 范围
GB/T 20014的本部分规定了奶牛生产良好农业规范的要求。
本部分适用于对奶牛生产良好农业规范的符合性判定。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB 10648 饲料标签
GB 16568 奶牛场卫生规范
GB/T 18407.3 农产品安全质量 无公害畜禽肉产地环境要求
GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准
GB/T 20014.1 良好农业规范 第1部分:术语
乳品质量安全监督管理条例(国务院2008年第536号令)
3 术语和定义
GB/T 20014.1界定的以......
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