| 标准编号 | GB/T 21318-2007 (GB/T21318-2007) |
| 中文名称 | 动物源食品中硝基咪唑残留量检验方法 |
| 英文名称 | Determination of nitroimidazoles residues in foodstuffs of animal origin |
| 行业 | 国家标准 (推荐) |
| 中标分类 | X04 |
| 国际标准分类 | 67.120 |
| 字数估计 | 13,120 |
| 发布日期 | 2007-10-29 |
| 实施日期 | 2008-04-01 |
| 引用标准 | GB/T 6682 |
| 标准依据 | 中国国家标准批准发布公告2007年第13号（总第113号） |
| 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 |
| 范围 | 本标准规定了动物源性食品中硝基咪唑原药8种、代谢产物2种残留量的高效液相色谱/串联质谱测定方法。本标准适用于猪肉、鸡肉、牛肉、猪肝、鸡肝、牛肝、猪肾、牛肾、鱼肉、奶粉、蜂蜜中：4-硝基咪唑、异丙硝唑、2-甲硝咪唑、洛硝哒唑、甲硝唑、氯甲硝咪唑、地美硝唑、苯硝咪唑残留量及其代谢物羟基甲硝唑mNZOH（甲硝唑代谢物）、羟甲基甲硝咪唑HmmNI（2-甲硝咪唑、洛硝哒唑代谢物）的测定。 |