| 标准编号 | GB/T 21999-2008 (GB/T21999-2008) |
| 中文名称 | 蚝油 |
| 英文名称 | Oyster sauce |
| 行业 | 国家标准 (推荐) |
| 中标分类 | X66 |
| 国际标准分类 | 67.220.10 |
| 字数估计 | 9,988 |
| 发布日期 | 2008-08-28 |
| 实施日期 | 2009-05-01 |
| 引用标准 | GB 2733; GB 2760; GB/T 4789.22; GB/T 5009.11; GB/T 5009.12; GB/T 5009.17; GB/T 5009.39-2003; GB/T 5009.44-2003; GB/T 5009.190; GB/T 5009.191; GB 5461; GB 5749; GB/T 6682; GB 7718; GB 10133; GB 13104; SB/T 10228; JJF 1070; 定量包装商品计量监督管理办法 国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令 |
| 标准依据 | 国家标准批准发布公告2008年第14号(总第127号) |
| 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 |
| 范围 | 本标准规定了蚝油的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于3.1所定义的产品。 |