| 标准编号 | GB/T 22110-2008 (GB/T22110-2008) |
| 中文名称 | 食品中反式脂肪酸的测定 气相色谱法 |
| 英文名称 | Determination of trans fatty acids in foods -- Gas chromatographic method |
| 行业 | 国家标准 (推荐) |
| 中标分类 | X04 |
| 国际标准分类 | 67.050 |
| 字数估计 | 9,967 |
| 发布日期 | 2008-06-25 |
| 实施日期 | 2009-01-01 |
| 引用标准 | GB/T 5009.6-2003; GB/T 6682 |
| 标准依据 | 国家标准批准发布公告2008年第10号(总第123号);国家卫生和计划生育委员会公告2016年第11号 |
| 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 |
| 范围 | 本标准规定了用气相色谱法测定食品中反式脂肪酸的条件和详细分析步骤。本标准适用于植物油和含植物油食品中反式脂肪酸含量的测定, 不适用于动物油脂和含动物油脂食品中反式脂肪酸的测定。本标准样品中反式脂肪酸最低检测限为0.05%。 |