| 标准编号 | GB/T 24399-2009 (GB/T24399-2009) |
| 中文名称 | 黄豆酱 |
| 英文名称 | Soybean paste |
| 行业 | 国家标准 (推荐) |
| 中标分类 | X66 |
| 国际标准分类 | 67.220 |
| 字数估计 | 9,949 |
| 发布日期 | 2009-08-10 |
| 实施日期 | 2010-03-01 |
| 引用标准 | GB 1352; GB 1355; GB 2718; GB 2760; GB/T 5009.3; GB/T 5009.39-2003; GB/T 5009.40-2003; GB 5461; GB 5749; GB/T 6682; GB 7718; JJF 1070; 定量包装商品计量监督管理办法 国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号 |
| 标准依据 | 国家标准批准发布公告2009年第10号(总第150号) |
| 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 |
| 范围 | 本标准规定了黄豆酱的技术要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输、贮存的要求。本标准适用于以黄豆为主要原料, 经微生物发酵酿制的酱类。 |