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[PDF] GB/T 24872-2010 - 英文版

标准号码	内文	价格美元	第2步(购买)	交付天数	标准名称	状态
GB/T 24872-2010	英文版	189	GB/T 24872-2010	[PDF]天数 >=3	粮油检验　小麦粉灰分含量测定　近红外法	有效

基本信息
标准编号	GB/T 24872-2010 (GB/T24872-2010)
中文名称	粮油检验　小麦粉灰分含量测定　近红外法
英文名称	Inspection of grain and oils -- Determination of content in wheat flour -- Near-infrared method
行业	国家标准 (推荐)
中标分类	B20
国际标准分类	67.060
字数估计	8,867
发布日期	2010-06-30
实施日期	2011-01-01
引用标准	GB/T 5009.4; GB 5491; GB/T 24895
采用标准	AATCC 28-21-200, MOD
标准依据	国家标准批准发布公告2010年第2号(总第157号)
发布机构	中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
范围	本标准规定了近红外分析方法测定小麦粉灰分含量的术语和定义、原理、仪器设备、侧定、结果处理和表示、异常样品的确认和处理、准确性和精密度及测试报告的要求。本标准适用于小麦粉中灰分的快速测定。本标准不适用于仲裁检验。

GB/T 24872-2010 Inspection of grain and oils.Determination of content in wheat flour.Near-infrared method ICS ６７．０６０ B２０中华人民共和国国家标准 GB/T ２４８７２-２０１０粮油检验　小麦粉灰分含量测定近红外法２０１０-０６-３０发布２０１１-０１-０１实施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会发布前言本标准修改采用ＡＡＣＣ０８-２１：２０００小麦粉灰分含量的预测-近红外方法（英文版）（ＡＡＣＣＭｅｔｈｏｄ０８-２１：２０００Ｐｒｅｄｉｃｔｉｏｎｏｆａｓｈｃｏｎｔｅｎｔｉｎｗｈｅａｔｆｌｏｕｒ-Ｎｅａｒ-ｉｎｆｒａｒｅｄｍｅｔｈｏｄ）。为了便于使用，本标准做了下列编辑性修改： ---为了与我国现有标准的系统性相一致而改变了标准名称； ---按GB/T １．１《标准化工作导则　第１部分：标准的结构与编写规则》和GB/T ２００００．２-２００１《标准化工作指南　第２部分：采用国际标准的规则》的规定，在不影响标准比较的前提下，改变了部分文本结构，将原标准中第１章“目的”调整为本标准的第４章“原理”；将原标准中的第２章“仪器”调整为本标准的第５章“仪器”；将原标准中的第３章“步骤”调整为本标准的第６章 “测定”，增加了第１章“范围”、第２章“规范性引用文件”、第３章“术语和定义”、第７章“结果处理和表示”、第８章“异常样品的确认和处理”、第９章“准确性和精密度”和第１０章“测试报告”，并增加了相对应的二级及三级条目编号； ---用GB/T ２４８９５《粮油检验　粮食近红外分析定标模型验证和网络管理与维护通用规则》代替了原标准中的“ＡＡＣＣＭｅｔｈｏｄ３９-００”，因为GB/T ２４８９５是参考了ＡＡＣＣＭｅｔｈｏｄ３９-００标准而制定的； ---取消了原标准中有关近红外仪器类型的限定。本标准是建立在经典方法基础上的小麦粉中灰分含量快速测定的方法，对于仲裁检验，应以国家标准已规定的常规方法，即GB/T ５００９．４《食品中灰分的测定》为准。本标准的附录Ａ是规范性附录。本标准由国家粮食局提出。本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。本标准起草单位：河南工业大学、国家粮食局科学研究院、北京市粮油食品检验所、中储粮河南分公司检测中心。本标准主要起草人：金华丽、吴存荣、孙辉、王利丹、邬冰。 GB/T ２４８７２-２０１０粮油检验　小麦粉灰分含量测定近红外法１　范围本标准规定了近红外分析方法测定小麦粉灰分含量的术语和定义、原理、仪器设备、测定、结果处理和表示、异常样品的确认和处理、准确性和精密度及测试报告的要求。本标准适用于小麦粉中灰分的快速测定。本标准不适用于仲裁检验。２　规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T ５００９．４　食品中灰分的测定 GB ５４９１　粮食、油料检验　扦样、分样法 GB/T ２４８９５　粮油检验　近红外分析定标模型验证和网络管理与维护通用规则３　术语和定义 GB/T ２４８９５界定的以及下列术语和定义适用于本标准。３．１样品烧尽后的残留物，代表了样品中存在的矿物质。４　原理小麦粉中灰分含量与纤维素含量之间存在很高的相关性。近红外定标与小麦粉麸皮中纤维素成分的关联性非常密切。近红外分析方法通过测定小麦粉中纤维素含量而获得小麦粉的灰分含量。５　仪器设备近红外分析仪：加入粮油近红外分析网络的仪器应符合GB/T ２４８９５的要求。未加入粮油近红外分析网络的仪器，应按照GB/T ２４８９５中有关定标模型验证的规定验证合格。６　测定６．１　测试前的准备６．１．１　样品的取样和分样按GB ５４９１的规定执行。６．１．２　按照近红外分析仪（第５章）......

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