路径: 主页 > GB/T > 第746页 > GB/T 31753-2026 | 标准编号 | GB/T 31753-2026 (GB/T31753-2026) | | 中文名称 | 马铃薯商品薯生产技术规程 | | 英文名称 | Technical code of practice for commercial potato production | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | B05 | | 国际标准分类 | 65.020.20 | | 字数估计 | 22,241 | | 发布日期 | 2026-04-30 | | 实施日期 | 2026-11-01 | | 旧标准 (被替代) | GB/T 31753-2015 | | 发布机构 | 国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会 | GB/T 31753-2026: 马铃薯商品薯生产技术规程
GB/T 31753-2026 英文版: Technical code of practice for commercial potato production
ICS 65.020.20
CCSB05
中华人民共和国国家标准
代替GB/T 31753-2015
马铃薯商品薯生产技术规程
2026-04-30发布
2026-11-01实施
国 家 市 场 监 督 管 理 总 局
国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 发 布
前言
本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
本文件代替GB/T 31753-2015《马铃薯商品薯生产技术规程》,与GB/T 31753-2015相比,除结
构调整和编辑性改动外,主要技术变化如下:
a) 删除了术语和定义“积温”(见2015年版的3.1);
b) 增加了地块选择指标,增加了“耕层土壤含盐量低于0.25%,适宜pH值范围5.5~7.5”“宜选
择未发生过疮痂病、粉痂病、黄萎病、马铃薯线虫病、科罗拉多甲虫、马铃薯块茎蛾等病虫害的
地块”(见5.1.4、5.1.5);
c) 删除了品种和种薯选择中“我国马铃薯种植区域特点参见附录A”(见2015年版的4.3.1);
d) 更改了土壤准备指标,将“前茬作物收获后,取土壤样品化验土壤养分含量,确定施肥方案”更
改为“播种前,检测土壤养分含量及pH值,确定施肥及土壤改良方案”(见5.4.1,2015年版的
4.4.1);
e) 增加了“深翻”,删除了“细碎”(见5.4.2,2015年版的4.4.2);
f) 更改了播种前种薯出库时间,将“10d~15d”更改为“7d~15d”(见5.5.1,2015年版的4.5.1.1);
g) 更改了催芽温度和芽长,将“15℃左右”更改为“12℃~20℃”;将“0.5cm~1cm”更改为
“0.2cm 左右”(见5.5.1,2015年版的4.5.1.2);
h) 删除了“0.4%的高锰酸钾溶液浸泡消毒”(见2015年版的4.5.2);
i) 增加了“拌种后的种薯用透气性良好的网袋装运”,删除了“拌种后摊晾在阴凉、通风处切面晾
干后播种”(见5.5.3,2015年版的4.5.3);
j) 更改了播种深度,将“8cm~15cm”更改为“6cm~12cm”(见5.6.2,2015年版的4.6.2);
k) 更改了苗前中耕种薯到垄顶的距离,将“15cm~18cm”更改为“12cm~18cm”(见5.7.1,2015年
版的4.7.1);
l) 更改了苗后中耕的时间,将苗高“15cm~30cm”更改为“15cm~20cm”(见5.7.1,2015年版
的4.7.1);
m) 更改了追肥时一次氮肥(纯氮)的使用量,将“30kg/hm2”,更改为“45kg/hm2”(见5.7.2,2015年
版的4.7.2.1);
n) 增加了“宜增施3000kg/hm2 以上商品有机肥做底肥”(见5.7.2);
o) 删除了“早熟品种或覆盖栽培,肥料可一次性以底肥施入”(见2015年版的4.7.2.3);
p) 删除了“收获前至少30d停止施肥”(见2015年版的4.7.2.5);
q) 更改了成熟期土壤相对含水量,将“60%以下”更改为“50%~60%”(见5.7.3,2015年版的
4.7.3.4);
r) 删除了“入库初期及时通风、控温、排湿,全程避光保存”(见2015年版的4.11.2.1);
s) 更改了入库初期持续时间表述,将“2周~4周”更改为“15d~30d”(见5.10.2,2015年版的
4.11.2.2);
t) 更改了贮藏期入库时间表述,将“2周~4周”更改为“15d~30d”(见5.10.3,2015年版的
4.11.3.1);
u) 删除了“贮藏期内应保证库内顶部和底部的温差在2℃以内”(见2015年版的4.11.3.4)。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由中华人民共和国农业农村部提出。
本文件由全国蔬菜标准化技术委员会(SAC/TC467)归口。
本文件起草单位:内蒙古大学、永登县种业监督中心、福建省农业科学院作物研究所(福建省种质资
源中心)、宁波市农业技术推广总站(宁波市种子管理站、宁波市植保植检中心)、雪川农业集团股份有限
公司、山东省农业科学院、重庆市农业技术推广总站、张家口市农业科学院(河北省高寒作物研究所)、
定西马铃薯研究所(普通合伙)、东北农业大学、安徽省农业科学院蔬菜研究所、内蒙古民丰种业有限公
司、呼伦贝尔市金满地农业科技有限公司、内蒙古宏源农牧业科技股份有限公司、蓝威斯顿薯业(内蒙
古)有限公司、北大荒薯业集团有限公司、甘肃省农业科学院、乌兰察布市农林科学研究院、云南省农业
科学院、内蒙古格瑞得马铃薯种业集团有限公司、中国标准化研究院。
本文件主要起草人:孙清华、齐建建、杜密茹、冯志文、齐万海、李华伟、王旭伟、韩伟、董道峰、黄振霖、
马恢、薛海勇、石瑛、廖华俊、朱艳慧、贾丰收、许向晖、乔勇军、王新伟、田世龙、吕金庆、汤浩、尹玉和、
隋启君、李进福、李冬虎、杨丽、张若芳。
本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为:
---2015年首次发布为GB/T 31753-2015;
---本次为第一次修订。
马铃薯商品薯生产技术规程
1 范围
本文件规定了马铃薯商品薯种植的地块选择、合理轮作、品种和种薯选择、地块播前准备、种薯处
理、播种、田间管理、病虫草害综合防治、收获、贮藏管理等整个生产环节的技术要求。
本文件适用于马铃薯商品薯种植过程的操作和管理。
4 马铃薯商品薯生产技术程序
马铃薯商品薯生产程序包括10个阶段,依次为地块选择(见5.1)、合理轮作(见5.2)、品种和种薯选
择(见5.3)、地块播前准备(见5.4)、种薯处理(见5.5)、播种(见5.6)、田间管理(见5.7)、病虫草害综合防
治(见5.8)、收获(见5.9)、贮藏管理(见5.10)。其中,田间管理细分为中耕(见5.7.1)、施肥(见5.7.2)和
灌溉(见5.7.3)3个环节。
5 生产技术
5.1 地块选择
5.1.1 土壤应符合农业用地要求,不含GB 15618中的污染风险。
5.1.2 地势平坦或缓坡,交通便利,不宜选在排水能力差的低洼地、涝湿地。
5.1.3 土质疏松、耕层深厚,宜选择透气性好的沙壤土、轻壤土或壤土。
5.1.4 耕层土壤含盐量低于0.25%,适宜pH值范围5.5~7.5。
5.1.5 无除草剂药害,宜选择未发生过疮痂病、粉痂病、黄萎病、马铃薯线虫病、科罗拉多甲虫、马铃薯
块茎蛾等病虫害的地块。
5.1.6 灌溉水质指标应符合GB 5084的规定。
5.2 合理轮作
实行2年(茬)~3年(茬)轮作制,不宜与茄子、辣椒、番茄、烟草等茄科作物及甘薯、胡萝卜、甜菜等
块根作物轮作。
5.3 品种和种薯选择
5.3.1 选择生育期适宜、经济效益好的品种。
5.3.2 种薯应达到GB/T 29377中大田种薯(G3)及以上的级别。
5.4 地块播前准备
5.4.1 播种前检测土壤养分含量及pH值,确定施肥及土壤改良方案。
5.4.2 播种前深翻、旋耕、平整土地。
5.5 种薯处理
5.5.1 播前处理与催芽
播前处理与催芽的操作如下:
a) 播种前7d~15d将种薯出库(窖),剔除病、烂薯等;
b) 已通过休眠期的种薯出库(窖)后,在散射光、通风、温度12℃~20℃条件下催芽,芽长0.2cm
左右即可进行播种。
5.5.2 切块
小于50g的种薯整薯播种;每个薯块重30g~50g,带1个~2个芽眼。每切一个种薯,切刀用
75%乙醇溶液浸泡消毒,多把刀轮换消毒使用。
5.5.3 药剂拌种
药剂拌种的操作如下:
a) 根据所预防的病虫害选择药剂,使用剂量参见产品说明书;
b) 干拌:先将选用的可湿性粉剂与滑石粉按比例混匀,再与种薯拌匀;
c) 湿拌:将所选药剂配成一定浓度的药液,均匀喷洒在种薯上,晾干;
d) 拌种后的种薯用透气性良好的网袋装运。
5.6 播种
5.6.1 播种条件:地表下10cm地温稳定在8℃以上;秋、冬作地区地表下10cm地温不高于20℃。
5.6.2 播种深度:6cm~12cm。
5.6.3 播种密度:根据不同用途和熟期的品种确定适宜种植密度。
5.6.4 播种方式:宜选用以下两种播种方式。
a) 垄作:降雨量多或有灌溉条件的地区适宜垄作,可覆膜。
b) 平作:降雨量少且无灌溉条件的地区适宜平作,可覆膜。
5.7 田间管理
5.7.1 中耕
中耕的操作如下:
a) 苗前中耕:出苗率10%以前完成中耕、追肥,培土厚度根据播种深度确定,从种薯到垄顶的距
离为12cm~18cm;
b) 苗后中耕:根据需要,可在苗高15cm~20cm时进行中耕、追肥。
5.7.2 施肥
施肥的操作如下。
a) 一般每生产1000kg薯块需施入纯氮(N)4kg~5kg,纯磷(P2O5)2kg~4kg,纯钾(K2O)
8kg~12kg。根据测土配方计算总施肥量,一般底肥施入总施肥量的50%~70%(质量分
数),追肥施入总施肥量的30%~50%(质量分数),追肥时一次氮肥(纯氮)的使用量不宜超过
45kg/hm2,宜选用硫酸钾型马铃薯专用肥。
b) 宜增施3000kg/hm2 以上商品有机肥做底肥。
c) 根据土壤检测结果,合理施入中量和微量元素,以底肥或追肥方式施入。
5.7.3 灌溉
应按照土壤的相对含水量(体积分数)进行灌溉,不同生育期参照标准如下:
a) 苗期土壤的相对含水量应保持在65%~70%;
b) 块茎形成期土壤的相对含水量应保持在70%~80%;
c) 块茎膨大期土壤的相对含水量应保持在70%~85%;
d) 成熟期土壤的相对含水量应保持在50%~60%。
5.8 病虫草害综合防治
5.8.1 农业措施:合理轮作,使用抗性品种、脱毒种薯、整薯播种,合理密植,科学水肥,及时剔除病
株等。
5.8.2 物理措施:采用灯光、色彩、气味等措施诱杀害虫,机械或人工除草等。
5.8.3 生物防治:使用生物制剂,保护或释放天敌。
5.8.4 化学防治:宜交替使用不同有效成分的药剂,马铃薯主要病虫害识别与化学防治方法参见附录A。
5.9 收获
5.9.1 依据生长情况和市场需求确定停水、杀秧和收获时间。
5.9.2 收获时防雨、防高温、防暴晒、防冻,减少机械损伤、剔除病伤薯块。
5.9.3 收获后按照品种用途进行分级,及时销售或入库(窖)。
5.10 贮藏管理
5.10.1 入库......
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