路径: 主页 > GB/T > 第63页 > GB/T 32742-2016 | 标准编号 | GB/T 32742-2016 (GB/T32742-2016) | | 中文名称 | 眉茶生产加工技术规范 | | 英文名称 | Technical specification for Mee tea producing and manufacturing | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | X55 | | 国际标准分类 | 67.140.10 | | 字数估计 | 10,154 | | 发布日期 | 2016-06-14 | | 实施日期 | 2017-01-01 | | 引用标准 | GB/T 191; GB 7718; GB/T 8302; GB/T 8304; GB/T 8311; GB 14881; GB/T 23776; GB/T 30375; GH/T 1070; GH/T 1076; GH/T 1077; SB/T 10034 | | 标准依据 | 国家标准公告2016年第8号 | | 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 | | 范围 | 本标准规定了眉茶生产加工的条件、加工工艺流程、初制加工、精制加工、质量管理和产品的标志标签、包装、运输、贮存。本标准适用于眉茶的生产和加工。 | GB/T 32742-2016
Technical specification for Mee tea producing and manufacturing
ICS 67.140.10
X55
中华人民共和国国家标准
眉茶生产加工技术规范
2016-06-14发布
2017-01-01实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由中华全国供销合作总社提出。
本标准由全国茶叶标准化技术委员会(SAC/TC339)归口。
本标准起草单位:浙江省茶叶集团茶叶研究所有限公司、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、
浙江省茶叶集团股份有限公司、国家茶叶质量监督检验中心。
本标准主要起草人:王彬、唐小林、毛立民、李佳讯、王金贤、郑国建、张亚丽、李文萃。
眉茶生产加工技术规范
1 范围
本标准规定了眉茶生产加工的条件、加工工艺流程、初制加工、精制加工、质量管理和产品的标志标
签、包装、运输、贮存。
本标准适用于眉茶的生产和加工。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB/T 8302 茶 取样
GB/T 8304 茶 水分测定
GB/T 8311 茶 粉末和碎茶含量测定
GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范
GB/T 23776 茶叶感官审评方法
GB/T 30375 茶叶贮存
GH/T 1070 茶叶包装通则
GH/T 1076 茶叶生产技术规程
GH/T 1077 茶叶加工技术规程
SB/T 10034 茶叶加工技术术语
3 术语和定义
SB/T 10034界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
3.1
毛茶 crudetea
鲜叶经初制形成一定规格的茶叶初级产品。
3.2
眉茶 Meetea
以长炒青绿茶为原料,经筛分、切轧、风选、拣剔、车色、拼配等精制工序制成的、符合一定规格要求
的成品茶。
3.3
初制 primaryprocessing
按毛茶规格要求,对鲜叶做各种技术处理工作(......
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