路径: 主页 > GB/T > 第51页 > GB/T 33300-2016 | 标准编号 | GB/T 33300-2016 (GB/T33300-2016) | | 中文名称 | 食品工业企业诚信管理体系 | | 英文名称 | Food industry enterprises integrity management system | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | X04 | | 国际标准分类 | 67.040; 01.040.03; 03.100.01 | | 字数估计 | 14,185 | | 发布日期 | 2016-12-13 | | 实施日期 | 2017-07-01 | | 标准依据 | 国家标准公告2016年第255号 | | 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 | GB/T 33300-2016
Food industry enterprises integrity management system
ICS 67.040;01.040.03;03.100.01
X04
中华人民共和国国家标准
食品工业企业诚信管理体系
2016-12-13发布
2017-07-01实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
目次
前言 Ⅲ
引言 Ⅳ
0.1 总则 Ⅳ
0.2 运行模式 Ⅳ
0.3 与其他管理体系的关系 Ⅴ
1 范围 1
2 规范性引用文件 1
3 术语和定义 1
4 诚信管理体系要求 2
4.1 总则 2
4.2 方针 2
4.3 策划 2
4.3.1 法律法规及其他要求 2
4.3.2 诚信因素 2
4.3.3 诚信目标和方案 3
4.3.4 体系文件 3
4.3.5 社会责任 3
4.3.6 诚信文化 3
4.4 运行 3
4.4.1 资源、职责和权限 3
4.4.2 意识、能力和培训 4
4.4.3 信息交流 4
4.4.4 文件控制 4
4.4.5 记录控制 4
4.4.6 运行控制 4
4.4.7 应急准备和响应 5
4.5 检查和改进 5
4.5.1 监视和测量 5
4.5.2 合规性评价 5
4.5.3 内部审核 5
4.5.4 不符合的纠正、预防和失信修复 5
4.5.5 征信评价 5
4.6 管理评审和声明 6
4.6.1 管理评审 6
4.6.2 声明 6
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。
本标准由工业和信息化部提出并归口。
本标准起草单位:国家认证认可监督管理委员会认证认可技术研究所、国家认证认可监督管理委员
会、中实诚信信用评价有限公司、黑龙江飞鹤乳业有限公司、北京御食园食品股份有限公司、泸州老窖股
份有限公司、中国标准化研究院、中国轻工业联合会、北京嘉多乐食品科技有限公司、中融博信(北京)国
际信用评价中心、北京食品协会。
本标准主要起草人:乔东、刘克、白慧卿、孙敏杰、郭新峰、王玉君、董立军、何诚、李桂芝、于建海、
李俊、马立田、韩敏、江洲、上官树一、甄剑、刘子平、崔永慧、白松、肖光辉、王明、任来保、王建平、刘江毅、
王媛、杜娟、赵秀云、刘玉玲。
引 言
0.1 总则
《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国食品安全法实施条例》对食品工业企业的诚信体
系建设提出了要求,诚信管理体系是食品工业企业诚信行为的基本保障。
食品工业企业建立以法律为保障、责任为基础和道德为支撑的诚信管理体系,可增强食品工业企业
履行承诺的能力和水平,有效防范和控制失信风险。
本标准结合食品工业企业基本条件、管理要求、生产要求、人员要求、经营要求、产品质量、合同履
约、社会责任和银行信用等方面,对食品工业企业的诚信因素进行分析,提出食品工业企业建立、实施、
保持和持续改进诚信管理体系的通用要求,有利于提高食品工业企业的诚信管理水平。
0.2 运行模式
食品工业企业以防范失信为重点,建立和实施诚信管理体系时遵循图1所示的运行模式。
注:本标准融合现代企业信用管理理论和信用风险控制操作实践,运用了策划-实施-检查-改进(PDCA)的运行模
式。关于运行模式的简要说明如下:
---诚信方针:是食品工业企业对诚信承诺遵守的原则,指导食品工业企业诚信管理体系建立及实施的整个过程。
---策划:建立所需的目标和过程,以实现食品工业企业的诚信方针所期望的结果。
---运行:对食品工业企业诚信管理体系策划的实施。
---检查:根据诚信方针、目标、法律法规和其他要求,对食品工业企业诚信管理体系运行过程进行监测,并报
告其结果。
---管理评审:对诚信管理体系进行定期的系统评价,保持体系的持续适宜性、充分性和有效性。
---声明:对诚信管理体系的建立与实施进行声明。
---持续改进:采取措施,以保证诚信管理体系持续有效。
0.3 与其他管理体系的关系
本标准在QB/T 4111-2010《食品工业企业诚信管理体系(CMS)建立及实施通用要求》的基础上
制定。
本标准借鉴和吸收了GB/T 31950-2015《企业诚信管理体系》的有关要求,结合食品行业的特点,
突出食品工业企业对食品安全的预防性管理,作为GB/T 31950-2015《企业诚信管理体系》在食品行
业中的具体应用,对食品工业企业诚信管理体系建立及实施的总则、诚信方针、策划、运行、检查和改进、
管理评审和声明提出要求。
本标准与其他管理体系(如质量管理体系、食品安全管理体系、环境管理体系、职业健康管理体系
等)相支撑。
食品工业企业诚信管理体系
1 范围
本标准规定了食品工业企业建立及实施诚信管理体系的总则、诚信方针、策划、运行、检查和改进、
管理评审和声明。
本标准适用于有下列愿望的食品工业企业:
a) 建立、实施、保持和持续改进诚信管理体系;
b) 确保符合其发布的诚信方针;
c) 通过下列方式证实对本标准的符合:
---管理评审和自我声明;
---外部对其自我声明的确认;
---外部对其诚信管理体系评价。
本标准亦适用于食品经销、食品原辅料生产和食品相关产品生产等组织。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 19000 质量管理体系 基础和术语
GB/T 24001 环境管理体系 要求及使用指南
GB/T 31880 检验检测机构诚信基本要求
GB/T 31950 企业诚信管理体系
3 术语和定义
GB/T 19000、GB/T 24001、GB/T 31880和GB/T 31950界定的以及下列术语和定义适用于本
文件。
3.1......
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