路径: 主页 > GB/T > 第615页 > GB/T 34767-2017 | 标准编号 | GB/T 34767-2017 (GB/T34767-2017) | | 中文名称 | 水产品销售与配送良好操作规范 | | 英文名称 | Good sales and distribution practices of aquatic products | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | B53 | | 国际标准分类 | 03.100.01 | | 字数估计 | 8,838 | | 发布日期 | 2017-11-01 | | 实施日期 | 2018-05-01 | | 标准依据 | 国家标准公告2017年第29号 | | 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 | GB/T 34767-2017
Good sales and distribution practices of aquatic products
ICS 03.100.01
B53
中华人民共和国国家标准
水产品销售与配送良好操作规范
2017-11-01发布
2018-05-01实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由中华人民共和国商务部提出。
本标准由全国农产品购销标准化技术委员会(SAC/TC517)归口。
本标准起草单位.广东何氏水产有限公司、全国城市农贸中心联合会、广州黄沙水产交易市场有限
公司、中国标准化研究院。
本标准主要起草人.何华先、王丁望、马增俊、许晓帆、纳绍平、侯仰标、席兴军、王菲、张敏。
水产品销售与配送良好操作规范
1 范围
本标准规定了水产品销售操作的基本要求、批发要求、配送要求、零售要求和人员管理。
本标准适用于水产品销售与配送活动的质量控制。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB 3097 海水水质标准
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB/T 7392 系列1.集装箱的技术要求和试验方法 保温集装箱
GB 9237 制冷和供热用机械制冷系统安全要求
GB/T 19575 农产品批发市场管理技术规范
GB/T 21721 农副产品销售现场危害管理规范
GB 50016 建筑设计防火规范
SB/T 10512.4 零售业基层岗位技能要求 生鲜工
SB/T 10523 水产品批发交易规程
SN/T 0981.2 出口商品运载工具安全卫生适载鉴定规程 第2部分.冷藏集装箱鉴定
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
水产品 aquaticproducts
供人类食用的淡水、海水的鱼类、软体的贝类、甲壳类等水生生物。
3.2
配送 distribution
在经济合理区域范围内,根据客户要求,对商品进行流通储存、拣选、加工、包装、分割、组配等作业,
并按时送达指定地点的运输活动。
4 基本要求
4.1 应诚信经营,产品应符合相关标准要求。
4.2 应根据水产品的特......
|