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[PDF] GB/T 37512-2019 - 英文版

标准号码	内文	价格美元	第2步(购买)	交付天数	标准名称	状态
GB/T 37512-2019	英文版	359	GB/T 37512-2019	[PDF]天数 >=4	粮油检验实际与理论ECN42甘三酯含量差值的测定	有效

基本信息
标准编号	GB/T 37512-2019 (GB/T37512-2019)
中文名称	粮油检验实际与理论ECN42甘三酯含量差值的测定
英文名称	Inspection of grain and oils - Determination of the difference between actual and theoretical content of triacylglycerols with ECN 42
行业	国家标准 (推荐)
中标分类	X04
国际标准分类	67.040
字数估计	18,144
发布日期	2019-05-10
实施日期	2019-12-01
发布机构	国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会

GB/T 37512-2019 Inspection of grain and oils--Determination of the difference between actual and theoretical content of triacylglycerols with ECN 42 ICS 67.040 X04 中华人民共和国国家标准粮油检验实际与理论ECN42 甘三酯含量差值的测定 2019-05-10发布 2019-12-01实施国家市场监督管理总局中国国家标准化管理委员会发布前言本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本标准由国家粮食和物资储备局提出。本标准由全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC270)归口。本标准起草单位:国家粮食局科学研究院。本标准主要起草人:张蕊、薛雅琳、张冰。粮油检验实际与理论ECN42 甘三酯含量差值的测定 1 范围本标准规定了油脂中实际等效碳数42(ECN42HPLC)甘三酯含量与理论等效碳数42(ECN42理论)甘三酯含量绝对差值的测定方法。本标准适用于橄榄油,适用于检测各类别橄榄油中是否掺有少量籽油(富含亚油酸)。注:ECN42HPLC由高效液相色谱法测得,ECN42理论由气相色谱法测定的脂肪酸组成后计算所得。 2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB5009.168食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定 GB/T 23347 橄榄油、油橄榄果渣油 3 原理 ECN42理论甘三酯含量以及其与ECN42HPLC甘三酯含量差值是通过其他方法获得的数据协同计算得到,包括气相色谱法测定脂肪酸组成、计算理论ECN42甘三酯含量和高效液相色谱法测定ECN42 甘三酯含量。对于真实橄榄油,由高效液相色谱法测得的实际ECN42甘三酯含量与由气相色谱法测得的脂肪酸组成计算得到的理论ECN42甘三酯含量差值应在某一界限内。当差值大于相应等级橄榄油规定值则表明橄榄油中含有籽油。 4 仪器设备 4.1 圆底烧瓶:250mL和500mL。 4.2 烧杯:100mL。 4.3 玻璃色谱柱:内径21mm,长450mm,配有旋塞,上端口为标准内磨口。 4.4 分液漏斗:250mL,底部为标准外磨口,与玻璃色谱柱上端口配套。 4.5 玻璃棒......

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