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标准编号 | GB/T 38375-2019 (GB/T38375-2019) | 中文名称 | 食品低温配送中心规划设计指南 | 英文名称 | Guide for planning and design of food low temperature distribution center | 行业 | 国家标准 (推荐) | 中标分类 | P00 | 国际标准分类 | 91.010.01 | 字数估计 | 10,126 | 发布日期 | 2019-12-31 | 实施日期 | 2020-07-01 | 起草单位 | 中国仓储与配送协会、上海冷链协会、北京时代商联商业咨询有限公司、山绿农产品集团股份有限公司、北京京邦达贸易有限公司、北京二商集团有限责任公司、普洛斯投资(上海)有限公司、上海新天天低温物流有限公司、大连冰山集团工程有限公司、天津市标准化研究院、北京快行线冷链物流有限公司、上海光明领鲜物流有限公司、中外运普菲斯物流(上海)有限公司、机械工业第六设计研究院有限公司 | 归口单位 | 全国物流标准化技术委员会(SAC/TC 269) | 提出机构 | 全国物流标准化技术委员会(SAC/TC 269) | 发布机构 | 国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会 |
GB/T 38375-2019
Guide for planning and design of food low temperature distribution center
ICS 91.010.01
P00
中华人民共和国国家标准
食品低温配送中心规划设计指南
2019-12-31发布
2020-07-01实施
国 家 市 场 监 督 管 理 总 局
国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 发 布
目次
前言 Ⅰ
1 范围 1
2 规范性引用文件 1
3 术语和定义 1
4 总体原则 2
5 规划设计 2
6 主体建筑 2
7 核心功能区 3
8 道路及动线 4
9 作业设备选用 4
10 信息化管理 5
参考文献 6
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由全国物流标准化技术委员会(SAC/TC269)提出并归口。
本标准起草单位:中国仓储与配送协会、上海冷链协会、北京时代商联商业咨询有限公司、山绿农产
品集团股份有限公司、北京京邦达贸易有限公司、北京二商集团有限责任公司、普洛斯投资(上海)有限
公司、上海新天天低温物流有限公司、大连冰山集团工程有限公司、天津市标准化研究院、北京快行线冷
链物流有限公司、上海光明领鲜物流有限公司、中外运普菲斯物流(上海)有限公司、机械工业第六设计
研究院有限公司。
本标准主要起草人:沈绍基、李涛、曹胜明、刘龙昌、肖大海、唐俊杰、谢珮玲、李忠良、王强、郑广远、
陶蓉、张善伟、田雪野、董国银、李秀强、刘培军、黄瑛、杨秀芳、李德云、魏新生、郭变茹。
食品低温配送中心规划设计指南
1 范围
本标准给出了食品低温配送中心规划设计的总体原则,并就规划设计、主体建筑、核心功能区、道路
及动线、作业设备选用、信息化管理等提出了设计和规划参考的标准和方法。
本标准适用于食品低温配送中心的新建、改建或扩建。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范
GB/T 18354 物流术语
GB/T 28581-2012 通用仓库及库区规划设计参数
GB 31621 食品安全国家标准 食品经营过程卫生规范
GB 50016 建筑设计防火规范
GB 50072 冷库设计规范
SBJ17 室外装配冷库设计规范
3 术语和定义
GB/T 18354、GB/T 28581-2012界定的以及下列术语和定义适用于本文件。为了便于使用,以下
重复列出了GB/T 28581-2012中的某些术语和定义。
3.1
满足食品温控物流要求,具有收发货、存储、理货、分拣、流通加工、配送与信息管理等功能的物流
场所。
3.2
站台登车桥 docklevelers
当货车底板平面与装卸货站台平面有高度差时,可使手推车、叉车无障碍地进入车厢内的装置。
[GB/T 28581-2012,定义2.7]
3.3
用于连接车厢与装卸门的密封设备。
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