路径: 主页 > GB/T > 第604页 > GB/T 39357-2020 | 标准编号 | GB/T 39357-2020 (GB/T39357-2020) | | 中文名称 | 银耳栽培基地建设规范 | | 英文名称 | Specification for construction of cultivation base of white jelly fungus | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | B90 | | 国际标准分类 | 65.040.01 | | 字数估计 | 13,196 | | 发布日期 | 2020-11-19 | | 实施日期 | 2021-03-01 | | 引用标准 | GB/T 29369; NY/T 391; NY/T 2375 | | 标准依据 | 国家标准公告2020年第26号 | | 发布机构 | 国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会 | | 范围 | 本标准规定了银耳栽培基地(以下简称“基地”)建设规范的术语和定义、环境要求、建设内容、管理制度。本标准适用于银耳袋栽基地、银耳段木栽培基地建设。 | GB/T 39357-2020
Specification for construction of cultivation base of white jelly fungus
ICS 65.040.01
B90
中华人民共和国国家标准
银耳栽培基地建设规范
2020-11-19发布
2021-03-01实施
国 家 市 场 监 督 管 理 总 局
国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 发 布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由中华全国供销合作总社提出。
本标准由全国银耳标准化工作组归口。
本标准起草单位:古田县食用菌研发中心、四川省农业科学院土壤肥料研究所、古田县食用菌产业
管理局、巴中市通江银耳科学技术研究所、福建天天源生态农业开发有限公司。
本标准主要起草人:金珊珊、彭卫红、郑瑜婷、雷银清、彭冬祥、余新敏、张琪辉、赵树海、何晓兰、
刘如县。
银耳栽培基地建设规范
1 范围
本标准规定了银耳栽培基地(以下简称“基地”)建设规范的术语和定义、环境要求、建设内容、管理
制度。
本标准适用于银耳袋栽基地、银耳段木栽培基地建设。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 29369 银耳生产技术规范
NY/T 391 绿色食品 产地环境质量
NY/T 2375 食用菌生产技术规范
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
栽培基地
具有一定规模、设施完善、管理规范的银耳接种至子实体成熟阶段的人工培育场所。
3.2
银耳袋栽
以专用袋为容器栽培银耳的方法。
3.3
段木
按一定规格锯断的尚未接种的木段。
[GB/T 12728-2006,定义2.6.29]
3.4
银耳段木栽培
以段木为基质栽培银耳的方法。
3.5
耳棒
接入银耳菌种后的段木。
3.6
耳堂
摆放耳棒的场所。
3.7
季节性栽培
利用一年中适宜的自然气候进行人工栽培。
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