标准搜索结果: 'GB/T 40041-2021'
| 标准编号 | GB/T 40041-2021 (GB/T40041-2021) | | 中文名称 | 外卖餐品信息描述规范 | | 英文名称 | Specifications for information description of food delivery | | 行业 | 国家标准 (推荐) | | 中标分类 | L78 | | 国际标准分类 | 35.240.60 | | 字数估计 | 14,152 | | 发布日期 | 2021-02-23 | | 实施日期 | 2021-06-01 | | 起草单位 | 北京三快在线科技有限公司、深圳市幸福商城科技有限公司、中国标准化研究院、中国商业联合会、中国饭店协会、北京市市场监督管理局、湖南省市场监督管理局、拉扎斯网络科技(上海)有限公司、绝味食品股份有限公司、江苏和府餐饮管理有限公司、中国计量大学、中国国际贸易促进委员会商业行业委员会、深圳市德保膳食管理有限公司、安徽省质量和标准化研究院、中山洪力健康食品产业研究院有限公司、中国农业大学、北京食品科学研究院、深圳美西西餐饮管理有限公司 | | 归口单位 | 中国商业联合会 | | 标准依据 | 国家标准公告2021年第2号 | | 提出机构 | 中国商业联合会 | | 发布机构 | 国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会 | GB/T 40041-2021
Specifications for information description of food delivery
ICS 35.240.60
CCSL78
中华人民共和国国家标准
外卖餐品信息描述规范
2021-02-23发布
2021-06-01实施
国 家 市 场 监 督 管 理 总 局
国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 发 布
目次
前言 Ⅰ
1 范围 1
2 规范性引用文件 1
3 术语和定义 1
4 描述要求 2
4.1 描述内容 2
4.2 内容要求 2
4.3 描述属性 3
5 信息描述 4
5.1 名称 4
5.2 品类 5
5.3 主要原料 5
5.4 口味 5
5.5 份量 5
5.6 图片 6
5.7 制作方法 6
5.8 口感 6
6 信息扩展方法 6
附录A(资料性) 餐品信息描述示例 8
参考文献 10
前言
本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由中国商业联合会提出并归口。
本文件起草单位:北京三快在线科技有限公司、深圳市幸福商城科技有限公司、中国标准化研究院、
中国商业联合会、中国饭店协会、北京市市场监督管理局、湖南省市场监督管理局、拉扎斯网络科技
(上海)有限公司、绝味食品股份有限公司、江苏和府餐饮管理有限公司、中国计量大学、中国国际贸易促
进委员会商业行业委员会、深圳市德保膳食管理有限公司、安徽省质量和标准化研究院、中山洪力健康
食品产业研究院有限公司、中国农业大学、北京食品科学研究院、深圳美西西餐饮管理有限公司。
本文件主要起草人:陈荣凯、崔宇青、刘瑾、韩建、王莹、尹嘉晨、魏敏、李祥波、万福军、张晨、黄勇、
宋小溪、陈冬鑫、刘红、张妮、金勇、苗虹、田西艳、茅海军、江浩、李伟国、殷文正、姚歆、黄雷、吴广枫、
郭宏、张翔、张雨辰、袁劲波、张逸、尹淑涛、乔珍珍、黄远、杨春波。
外卖餐品信息描述规范
1 范围
本文件规定了外卖餐品的信息描述要求、给出了信息描述和信息扩展方法。
本文件适用于餐饮服务提供者基于互联网平台对外卖餐品信息描述。
2 规范性引用文件
本文件没有规范性引用文件。
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
外卖餐品 fooddelivery
餐饮服务提供者提供的用于外卖的餐饮制品。
注:不包括预包装食品。
3.2
餐品信息 foodinformation
餐品相关的基本特征、属性的总称。
注1:包括名称、品类、主要原料、口味、份量、图片、制作方法、口感等。
注2:餐品信息只描述对餐品的基本属性信息,未包含餐品的价格等销售信息。
[来源:GB/T 35411-2017,3.1,有修改]
3.3
属性 attribute
一个对象或实体的特征。
[来源:GB/T 18391.1-2009,3.1.1]
3.4
数据项 dataitem
数据元素
数据的不可分割最小单位。
3.5
信息元素 informationelement
信息的基本单位。
注1:与统一建模语言(UML)中的属性同义。
注2:信息元......
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