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[PDF] GB/T 5504-2011 - 英文版

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GB/T 5504-2011 英文版 139 GB/T 5504-2011 有增值税发票,[PDF]天数 <=3 粮油检验 小麦粉加工精度检验 有效

基本信息
标准编号 GB/T 5504-2011 (GB/T5504-2011)
中文名称 粮油检验 小麦粉加工精度检验
英文名称 Inspection of grain and oils. Determination of processing degree of wheat flour
行业 国家标准 (推荐)
中标分类 X04
国际标准分类 67.040
字数估计 6,625
发布日期 2011-06-16
实施日期 2011-11-01
旧标准 (被替代) GB/T 5504-1985
引用标准 GB/T 22505
起草单位 河南工业大学
归口单位 全国粮油标准化技术委员会
标准依据 国家标准批准发布公告2011年第9号
提出机构 国家粮食局
发布机构 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
范围 本标准规定了小麦粉加工精度检验的术语和定义、院里、试剂盒材料、仪器和设备、操作步骤及结果表示。

GB/T 5504-2011
Inspection of grain and oils.Determination of processing degree of wheat flour
ICS 67.040
X04
中华人民共和国国家标准
代替GB/T 5504-1985
粮油检验 小麦粉加工精度检验
2011-06-16发布
2011-11-01实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会发布
前言
本标准代替GB/T 5504-1985《粮食、油料检验 小麦粉加工精度检验法》。
本标准与GB/T 5504-1985的主要技术差异如下:
---增加了规范性引用文件;
---规定了有关小麦粉加工精度的术语;
---增加了检测原理;
---规定了试样制备方法。
本标准由国家粮食局提出。
本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。
本标准起草单位:河南工业大学。
本标准主要起草人:霍权恭、周展明、李广玉、张浩。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为:
---GB/T 5504-1985。
粮油检验 小麦粉加工精度检验
1 范围
本标准规定了小麦粉加工精度检验的术语和定义、原理、试剂和材料、仪器和设备、操作步骤及结果
表示。
本标准适用于商品小麦粉加工精度的测定。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有
的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB/T 22505 粮油检验 感官检验环境照明
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
3.1
小麦粉中留存麸皮碎片的程度,以粉色和麸星的大小及分布的密集程度表示。
3.2
粉色 wheatflourcolor
小麦粉的颜色。
3.3
麸星 branspeck
小麦粉中的麸皮碎片。
4 原理
将小麦粉试样与标准样品置于同一条件下,以目测方法比较两者的粉色和麸星大小及分布状态,确
定试样的加工精度等级。
5 试剂和材料
5.1 小麦粉加工精度标准样品。
5.2 酵母液:称取5g鲜酵母或2g干酵母,加入100mL约35℃温水,搅拌均匀,备用。
6 仪器和设备
6.1 天平......
相关标准:     GB/T 5494-2019     GB/T 5513-2019     GB/T 5502-2018
英文版PDF:   GB/T 5498-2013  GB/T5498  GBT5498   GB/T 5494-2019  GB/T5494  GBT5494   GB/T 5494-2008  GB/T5494  GBT5494   GB/T 5492-2008  GB/T5492  GBT5492
   
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