| 标准编号 | GB/T 8873-2008 (GB/T8873-2008) |
| 中文名称 | 粮油名词术语 油脂工业 |
| 英文名称 | Terminology of grain and oils -- Oils and fats industry |
| 行业 | 国家标准 (推荐) |
| 中标分类 | X04 |
| 国际标准分类 | 67.040 |
| 字数估计 | 55,574 |
| 发布日期 | 2008-11-04 |
| 实施日期 | 2009-01-20 |
| 旧标准 (被替代) | GB/T 8873-1988 |
| 标准依据 | 国家标准批准发布公告2008年第18号(总第131号) |
| 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 |
| 范围 | 本标准规定了油脂工业的名词术语和定义, 包括油脂制备、油脂加工和技术经济指标的名词、术语和定义。本标准适用于与油脂工业相关的教学科研、生产加工、经营及管理等领域。 |