路径: 主页 > MISC > 第115页 > GHT1451-2024 | 标准编号 | GH/T 1451-2024 (GH/T1451-2024) | | 中文名称 | 调配蜂蜜水 | | 英文名称 | Mix honey water | | 行业 | 供销行业标准 (推荐) | | 中标分类 | X31 | | 国际标准分类 | 67.180.10 | | 字数估计 | 8,890 | | 发布日期 | 2024-03-22 | | 实施日期 | 2024-09-01 | | 发布机构 | 中华全国供销合作总社 | GH/T 1451-2024: 调配蜂蜜水
ICS 67.180.10
CCSX50
中华人民共和国供销合作行业标准
调 配 蜂 蜜 水
2024-03-22发布
2024-09-01实施
中华全国供销合作总社 发 布
中 国 标 准 出 版 社 出 版
前言
本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由中华全国供销合作总社提出。
本文件指定由全国蜂产品标准化技术委员会(SAC/TC601)归口。
本文件起草单位:陕西国蜂大健康产业有限公司、北京百花蜂业科技发展有限公司、广西梧州甜蜜
家蜂业有限公司、东莞市蜂乜保健食品有限公司、厦门喜多多食品销售有限公司、商洛国蜂大健康产业
有限公司、中国蜂产品协会、秦皇岛海关技术中心。
本文件主要起草人:陈云、闵才良、黄忠连、汪良清、汪海鹰、孙艳艳、许永生、郭利军、孙国峰、谭丽蕊、
殷客卿、亢少梅、陈晓霞、朱晓丽、崔宗岩、贾光群。
引 言
蜂蜜作为食品,多与其他食品原料混配后食用。蜂蜜和水混配是最简单、最常见的混配食用方式之
一。蜂蜜水作为一类饮品,属于GB 10789《饮料通则》中其他类饮料,或称为蜂蜜饮料,包括不添加其他
配料的蜂蜜水、添加其他配料的如矿物质蜂蜜水、果汁蜂蜜水、维生素蜂蜜水等。对于这些添加其他配
料的细分品种,随生产发展,或将陆续予以标准化规范,例如规范这些配料的含量要求等。
调 配 蜂 蜜 水
1 范围
本文件界定了调配蜂蜜水的术语和定义,规定了技术要求、包装、标签、贮存和运输,描述了相应的
试验方法。
本文件适用于以蜂蜜、水为主要原料,添加或不添加其他食品原料制成的,能直接饮用的分储式蜂
蜜水。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文
件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于
本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 5009.8 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB 7101 食品安全国家标准 饮料
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB/T 12143 饮料通用分析方法
GB 14963 食品安全国家标准 蜂蜜
GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则
GH/T 1316 蜂蜜中松二糖、松三糖、吡喃葡糖基蔗糖、异麦芽糖和蜜三糖含量的测定 高效液相
色谱法
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
以蜂蜜、水为主要原料,添加或不添加其他食品原料制成的,能直接饮用的蜂蜜水。
3.2
分储......
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