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| 标准编号 | GH/T 1509-2025 (GH/T1509-2025) | | 中文名称 | 蔬菜真空预冷技术规程(发布稿) | | 英文名称 | Code of practice for vacuum precooling of vegetables | | 行业 | 供销行业标准 (推荐) | | 中标分类 | B31 | | 国际标准分类 | 67.080.20 | | 字数估计 | 6,694 | | 发布日期 | 2025-12-12 | | 实施日期 | 2026-03-01 | | 发布机构 | 中华全国供销合作总社 | | 范围 | 本文件规定了蔬菜真空预冷的预冷前准备、采收与质量要求、包装与堆码、预冷条件、预冷终止与贮运等技术要求,描述了档案记录的证实方法。本文件适用于叶菜类及其他体表比较大的新鲜蔬菜的真空预冷操作。 |
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