| 标准编号 | JB/T 11226-2011 (JB/T11226-2011) |
| 中文名称 | 烘烤机械 层式燃气烤炉 |
| 英文名称 | Bake machinery. Tier gas oven |
| 行业 | 机械行业标准 (推荐) |
| 中标分类 | X99 |
| 国际标准分类 | 67.260 |
| 字数估计 | 12,141 |
| 发布日期 | 2011-12-20 |
| 实施日期 | 2012-04-01 |
| 引用标准 | GB/T 191; GB 1720; GB 2894; GB/T 3768; GB 4208; GB 4706.1; GB/T 5048; GB 5226.1; GB/T 7311; GB/T 12206; GB/T 13306; GB/T 13384; GB/T 13612; GB 16410; GB/T 16411; GB 16798; GB 19891; JB 7233; SB/T 222; SB/T 224 |
| 标准依据 | 工业和信息化部公告2011年第43号;行业标准备案公告2012年第2号(总第146号) |
| 发布机构 | 工业和信息化部 |
| 范围 | 本标准规定了烘烤机械层式燃气烤炉的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于食品加工中烘烤面包、糕点、饼干及其他食品坯料用的层式燃气烤炉(以下简称燃气烤炉)。 |