| 标准编号 | LS/T 3119-2019 (LS/T3119-2019) | | 中文名称 | 油茶籽 | | 英文名称 | Camellia seeds | | 行业 | 粮食行业标准 (推荐) | | 中标分类 | B33 | | 国际标准分类 | 67.200.20 | | 字数估计 | 6,692 | | 发布日期 | 2019-06-06 | | 实施日期 | 2019-12-06 | | 发布机构 | 国家粮食和物资储备局 | LS/T 3119-2019: 油茶籽
LS/T 3119-2019 英文名称: Camellia seeds
ICS ６７．２００．２０B３３
中华人民共和国粮食行业标准
LS／T３１１９-２０１９
油 茶 籽
国家粮食和物资储备局 发 布
前言
本标准按照 GB/T １．１-２００９给出的规则起草。
本标准由国家粮食和物资储备局提出。
本标准由全国粮油标准化技术委员会（ＳＡＣ/TＣ２７０）归口。
本标准起草单位：湖南省粮油产品质量监测中心、武汉轻工大学、国家粮食和物资储备局标准质量
中心、国家粮食和物资储备局科学研究院、江西省粮油质量监督检验中心、中国林业科学研究院亚热带
林业研究所、湖南林之神生物科技有限公司、安徽省华银茶油有限公司、湖南瑞柏茶油有限公司、湖北四
季春茶油股份有限公司。
本标准主要起草人：倪小英、许艳霞、覃世民、何东平、朱之光、杨卫民、张艳、薛雅琳、余苗、费学谦、
陈志军、黄卫、邓志坚、王江蓉、杨静、洪玲、张喜雨、陈同铸、王勇、朱光强、余旭东。
LS／T３１１９-２０１９
油 茶 籽
１ 范围
本标准规定了油茶籽的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、储存和运
输要求。
本标准适用于收购、储存、运输、加工和销售的制油用油茶籽。
２ 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB ５００９．３ 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB/T ５４９０ 粮油检验 一般规则
GB/T ５４９１ 粮食、油料检验 扦样、分样法
GB/T ５４９２ 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
GB/T ５４９４ 粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验
GB/T ８９４６ 塑料编织袋通用技术要求
GB/T １４４８８．１ 植物油料 含油量测定
GB/T １７１０９ 粮食销售包装
GB １９６４１ 食品安全国家标准 食用植物油料
GB/T ２４９０４ 粮食包装 麻袋
３ 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
４ 质量要求
４．１ 质量指标
油茶籽的质量指标见表１。
４．２ 食品安全要求
４．２．１ 按照GB １９６４１及国家有关标准和规定执行。
４．２．２ 植物检疫按国家有关标准和规定执行。
５ 检验方法
５．１ 扦样、分样：按照GB/T ５４９１执行。
５．２ 色泽、气味检验：按照GB/T ５４９２执行。
５．３ 杂质含量、霉变粒检验：按照GB/T ５４９４执行。
５．４ 水分含量检验：按照GB ５００９．３执行。
５．５ 含油量检验：按照GB/T １４４８８．１执行。
６ 检验规则
６．１ 检验的一般规则：按照GB/T ５４９０执行。
６．２ 检验批：为同种类、同产地、同收获年度、同运输单元、同储存单元的油茶籽。
６．３ 判定规则：含油量应符合表１中相应等级的要求，其他指标按国家有关规定执行。
７ 标签标识
应在包装物上或随行文件中标注产品名称、等级、收获年度。
８ 包装、储存和运输
８．１ 包装
８．１．１ 应清洁、牢固、无破损，封口严密、结实、不应撒漏，不应给产品带来污染和异常气味。
８．１．２ 包装应符合GB/T １７１０９、GB/T ２４９０４、GB/T ８９４６等标准要求和国家有关食品安全的规定，应
确保油茶籽安全。
８．２ 储存
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