路径: 主页 > MISC > 第246页 > LY/T 1768-2008 | 标准编号 | LY/T 1768-2008 (LY/T1768-2008) | | 中文名称 | 山核桃产品质量要求 | | 英文名称 | Quality requirement for hickory nuts | | 行业 | 林业行业标准 (推荐) | | 中标分类 | B66 | | 国际标准分类 | 65.020 | | 字数估计 | 8,859 | | 发布日期 | 2008-09-03 | | 实施日期 | 2008-12-01 | | 引用标准 | GB/T 191; GB/T 5009.3; GB/T 5009.8; GB 7718; GB 19300-2003; 国家技术监督检验检疫总局第75号令(2005) 定量包装商品计量监督管理办法 | | 标准依据 | 行业标准备案公告2008年第10号 | | 发布机构 | 国家林业局 | | 范围 | 本标准规定了山核桃产品的术语和定义、质量要求、检验方法、抽样以及标志、包装、贮存和运输。本标准适用于山核桃加工产品。 | LY/T 1768-2008
Quality requirement for hickory nuts
ICS ６５．０２０
B６６
中华人民共和国林业行业标准
LY／T１７６８-２００８
山核桃产品质量要求
２００８-０９-０３发布
２００８-１２-０１实施
国 家 林 业 局 发 布
前言
本标准由浙江林学院提出。
本标准由国家林业局造林司归口。
本标准负责起草单位：浙江林学院天则山核桃科技开发有限公司。
本标准参加起草单位：浙江省山核桃产业协会、浙江省农科院、杭州姚生记食品有限公司。
本标准主要起草人：刘微、黄坚钦、丁立忠、唐明荣、来明乔、郜海燕、丁敏、章滨森、郭昭辉、陈杭君、
曹良军。
LY／T１７６８-２００８
山核桃产品质量要求
１ 范围
本标准规定了山核桃产品的术语和定义、质量要求、检验方法、抽样以及标志、包装、贮存和运输。
本标准适用于山核桃加工产品。
２ 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有
的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB/T １９１ 包装储运图示标志
GB/T ５００９．３ 食品中水分的测定
GB/T ５００９．８ 食品中蔗糖的测定
GB ７７１８ 预包装食品标签通则
GB １９３００-２００３ 烘炒食品卫生标准
国家技术监督检验检疫总局第７５号令（２００５） 定量包装商品计量监督管理办法
３ 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
３．１
无可食仁肉的山核桃。
３．２
芽或胚根突破种皮的山核桃。
３．３
果壳残缺不全，仁肉已部分受损的山核桃。
３．４
仁肉油脂氧化，即呈暗褐色，并挥发出异味的山核桃。
３．５
已霉烂变质的山核桃。
３．６
品种纯正、颗粒均匀整齐，无空籽、发芽籽、破籽、霉变籽、油籽的山核桃。
３．７
山核桃完善果质量占试样总质量的百分率。
LY／T１７６８-２００８
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