| 标准编号 | NY 5154-2008 (NY5154-2008) |
| 中文名称 | 无公害食品 牡蛎 |
| 英文名称 | Pollution-free food oysters |
| 行业 | 农业行业标准 |
| 中标分类 | B51 |
| 国际标准分类 | 67.120.30 |
| 字数估计 | 6,659 |
| 发布日期 | 2008-05-16 |
| 实施日期 | 2008-07-01 |
| 旧标准 (被替代) | NY 5154-2002 |
| 引用标准 | GB/T 4789.4; GB/T 4789.6; GB/T 5009.11; GB/T 5009.12; GB/T 5009.15; GB/T 5009.17; GB/T 5009.190; GB 17378.6; NY 5052; SC/T 3016-2004; SC/T 3023; SC/T 3024 |
| 标准依据 | 农业部公告第1033号;农业部公告第1963号 |
| 发布机构 | 中华人民共和国农业部 |
| 范围 | 本标准规定了无公害食品牡蛎的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于近江牡蛎(Crassostrea rivularis)、褶牡砺(Ostrea plicatula)、太平洋牡砺(Crassostrea gigas)的活体和贝肉。其他牡砺的活体和贝肉可参照执行。 |