| 标准编号 | NY 5160-2006 (NY5160-2006) |
| 中文名称 | 无公害食品 鲑鳟鲟 |
| 英文名称 | Pollution-free food salmon trout sturgeon |
| 行业 | 农业行业标准 |
| 中标分类 | B52 |
| 国际标准分类 | 67.120.30 |
| 字数估计 | 6,664 |
| 发布日期 | 2006-01-26 |
| 实施日期 | 2006-04-01 |
| 旧标准 (被替代) | NY 5160-2002 |
| 引用标准 | GB/T 5009.11; GB/T 5009.12; GB/T 5009.15; GB/T 5009.17; NY 5051; NY 5052; SC/T 3015; SC/T 3016-2004; SC/T 9001; SN 0208 |
| 标准依据 | 农业部公告2006年第604号;农业部公告第1963号 |
| 发布机构 | 中华人民共和国农业部 |
| 范围 | 本标准规定了无公害食品冷水性鱼类的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。本标准适用于虹鳟、大西洋鲑、红点鲑、哲罗鱼、细鳞鱼、施氏鲟、达氏鲟、俄罗斯鲟等鲑鳟鲟的活鱼和鲜鱼. |