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| 标准编号 | NY/T 1340-2007 (NY/T1340-2007) | | 中文名称 | 家禽屠宰质量管理规范 | | 英文名称 | Specifications of Quality Management for Poultry Slaughtering | | 行业 | 农业行业标准 (推荐) | | 中标分类 | X00 | | 国际标准分类 | 67.040 | | 字数估计 | 10,124 | | 发布日期 | 2007-04-17 | | 实施日期 | 2007-07-01 | | 引用标准 | GB 5749; GB 7718; GB 12694; GB 13457; GB 16548; GB 16869 | | 标准依据 | 农业部公告第846号 | | 发布机构 | 中华人民共和国农业部 | | 范围 | 本标准规定了家禽屠宰的设备设施、卫生管理、屠宰过程、包装、储存、运输的基本要求。本标准适用于家禽屠宰的质量管理。 |
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