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| 标准编号 | NY/T 1570-2007 (NY/T1570-2007) | | 中文名称 | 乳制品加工HACCP准则 | | 英文名称 | HACCP guideline for dairy industries | | 行业 | 农业行业标准 (推荐) | | 中标分类 | X16 | | 国际标准分类 | 67.100 | | 字数估计 | 17,128 | | 发布日期 | 2007-12-18 | | 实施日期 | 2008-03-01 | | 引用标准 | GB 12693; GB/T 19538 | | 标准依据 | 农业部公告第951号 | | 发布机构 | 中华人民共和国农业部 | | 范围 | 本标准规定恶劣乳制品生产企业建立HACCP体系的指导原则。本标准适用于牛、羊乳等为主要原料的巴氏杀菌乳、灭菌乳、酸牛乳、炼乳、奶油、干酪和奶粉等生产企业。 |
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