| 标准编号 | NY/T 2780-2015 (NY/T2780-2015) |
| 中文名称 | 蔬菜加工名词术语 |
| 英文名称 | Terminology of vegetable processing |
| 行业 | 农业行业标准 (推荐) |
| 中标分类 | X10/29 |
| 国际标准分类 | 67.080.20 |
| 字数估计 | 16,190 |
| 发布日期 | 2015-05-21 |
| 实施日期 | 2015-08-01 |
| 引用标准 | GB/T 4122.1-2008; GB 10784-2008; GB 11671-2003; GB/T 14095-2007; GB/T 15091-1994; GB/T 18524-2001; GB/T 18526.3-2001; GB/T 29602-2013; GB/T 31121-2014; NY/T 1987-2001; SB/T 10297-1999 |
| 标准依据 | 农业部公告第2258号 |
| 发布机构 | 中华人民共和国农业部 |
| 范围 | 本标准规定了蔬菜加工业的部分名词术语。本标准适用于蔬菜加工生产、科研、教学及其他相关领域。 |