| 标准编号 | NY/T 5233-2004 (NY/T5233-2004) |
| 中文名称 | 无公害食品. 竹笋干生产技术规程 |
| 英文名称 | Pollution-free food. Dried bamboo shoot production and technological processes |
| 行业 | 农业行业标准 (推荐) |
| 中标分类 | B31 |
| 国际标准分类 | 65.020.20 |
| 字数估计 | 7,761 |
| 发布日期 | 2004-01-07 |
| 实施日期 | 2004-03-01 |
| 引用标准 | GB 2760; GB 5461; GB 5749; GB/T 10466; NY 5232 |
| 范围 | 本标准规定了无公害食品竹笋干的术语和定义、要求、加工工艺与质量监控、管理制度等。本标准适用于无公害食品竹笋干加工过程。 |