路径: 主页 > QB/T > 第44页 > QB/T 1351-2015 | 标准编号 | QB/T 1351-2015 (QB/T1351-2015) | | 中文名称 | 云腿罐头 | | 英文名称 | Canned yunnan ham | | 行业 | 轻工行业标准 (推荐) | | 中标分类 | X71 | | 国际标准分类 | 67.120.10 | | 字数估计 | 5,555 | | 发布日期 | 2015-04-30 | | 实施日期 | 2015-10-01 | | 旧标准 (被替代) | QB/T 1351-1991 | | 引用标准 | GB 2760; GB 2762; GB 4789.26; GB/T 10786; QB/T 1006; QB/T 4631 | | 采用标准 | CODEX STAN 96-1981, NEQ | | 标准依据 | 工业和信息化部公告2015年第28号;行业标准备案公告2015年第6号(总第186号) | | 发布机构 | 工业和信息化部 | | 范围 | 本标准规定了云腿罐头的术语和定义、产品分类、代号、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以腌制、发酵过的猪后腿为原料, 经烧洗、撬骨、切片(块)、装罐、密封、杀菌、冷却制成的罐藏食品。 | ......
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