| 标准编号 | QB/T 1401-2017 (QB/T1401-2017) |
| 中文名称 | 雪菜罐头 |
| 英文名称 | Canned salted pot-herb mustards |
| 行业 | 轻工行业标准 (推荐) |
| 中标分类 | X77 |
| 国际标准分类 | 67.080.20 |
| 字数估计 | 4,440 |
| 发布日期 | 2017-11-07 |
| 实施日期 | 2018-04-01 |
| 旧标准 (被替代) | QB/T 1401-1991 |
| 引用标准 | GB 5461; GB 7098; GB 8976; GB/T 10786; GB/T 12457; QB/T 1006; QB 2683; QB/T 4631 |
| 标准依据 | 工业和信息化部公告2017年第48号;行业标准备案公告2018年第1号(总第217号) |
| 发布机构 | 工业和信息化部 |
| 范围 | 本标准规定了雪菜罐头的产品代号、要求、试验方法、检验规则和包装、标志、运输、贮存。本标准适用于以雪里蕻为原料，经腌制、切断、装罐、密封、杀菌、冷却制成的罐藏食品。 |