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| 标准编号 | QB/T 4588-2013 (QB/T4588-2013) | | 中文名称 | 淡水鱼蛋白肽 | | 英文名称 | Freshwater fish peptides | | 行业 | 轻工行业标准 (推荐) | | 中标分类 | X69 | | 国际标准分类 | 67.180.20 | | 字数估计 | 9,956 | | 引用标准 | GB/T 191; GB 2733; GB 2762; GB 5009.3; GB 5009.4; GB 5009.5; GB/T 5009.124; GB/T 6682; GB 7718; GB/T 9695.23; GB 10132 | | 标准依据 | 工业和信息化部公告2013年第71号;行业标准备案公告2014年第2号(总第170号) | | 发布机构 | 工业和信息化部 | | 范围 | 本标准规定了淡水鱼蛋白肽的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以淡水鱼肉、鱼皮或鱼鳞为主要原料, 用酶解法生产的淡水鱼蛋白肽。 |
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