| 标准编号 | QB/T 4613-2013 (QB/T4613-2013) |
| 中文名称 | 塔格糖 |
| 英文名称 | Tagatose |
| 行业 | 轻工行业标准 (推荐) |
| 中标分类 | X69 |
| 国际标准分类 | 67.180.20 |
| 字数估计 | 8,862 |
| 引用标准 | GB/T 613; GB 2762; GB 5009.3-2010; GB/T 6682-2008; GB 7718; GB 13509; GB 14881; GB 15203 |
| 起草单位 | 山东绿健生物技术有限公司 |
| 归口单位 | 全国食品工业标准化技术委员会 |
| 标准依据 | 工业和信息化部公告2013年第71号;行业标准备案公告2014年第2号(总第170号) |
| 范围 | 本标准规定了塔格糖的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以乳糖为原料, 经水解、异构、离心、纯化等工艺制得的塔格糖。 |