路径: 主页 > QB/T > 第49页 > QB/T 5472-2020 | 标准编号 | QB/T 5472-2020 (QB/T5472-2020) | | 中文名称 | 生湿面制品 | | 英文名称 | Wet flour product | | 行业 | 轻工行业标准 (推荐) | | 中标分类 | X10 | | 国际标准分类 | 67.040 | | 字数估计 | 5,545 | | 发布日期 | 2020-04-16 | | 实施日期 | 2020-10-01 | | 引用标准 | GB 2760; GB 2761; GB 2762; GB 5009.3; GB 5009.239; GB 7718; GB 14880; GB 14881; GB 28050; JJF 1070; 《定量包装商品计量监督管理办法》(国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号) | | 发布机构 | 工业和信息化部 | | 范围 | 本标准规定了生湿面制品术语和定义、原辅料要求、技术要求、生产加工过程、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以小麦粉和/或其他谷物粉、水为主要原料，添加或不添加辅料，经机制或手工制成的各种形状的生湿面制品。本标准不适用于生干面制品、发酵面制品、米粉制品。 | ......
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