路径: 主页 > MISC > 第297页 > RB/T 037-2020 | 标准编号 | RB/T 037-2020 (RB/T037-2020) | | 中文名称 | 食品微生物检测标准方法等效性评估指南 | | 英文名称 | (Guidelines for Evaluation of Equivalence of Food Microbiological Testing Standard Methods) | | 行业 | Chinese Industry Standard (推荐) | | 中标分类 | A00 | | 字数估计 | 12,199 | | 发布日期 | 2020-08-26 | | 实施日期 | 2020-12-01 | | 标准依据 | 国家认证认可监督管理委员会公告2020年第21号 | | 发布机构 | 国家认证认可监督管理委员会 | RB/T 037-2020
(Guidelines for Evaluation of Equivalence of Food Microbiological Testing Standard Methods)
ICS 03.120.20
A00
中华人民共和国认证认可行业标准
食品微生物检测标准方法等效性评估指南
2020-08-26发布
2020-12-01实施
国家认证认可监督管理委员会 发 布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。
本标准起草单位:青岛海关技术中心、国家食品安全风险评估中心、湖南省产商品质量监督检验研
究院、中国检验检疫科学研究院、中国合格评定国家认可中心、圣元营养食品有限公司、湖北省食品质量
安全监督检验研究院、3M中国有限公司、日照海关技术中心。
本标准主要起草人:雷质文、姜勇、邓可、刘培海、马弋、钟文涛、王宇、王志宏、唐静、王曼霞、王凤美、
陆苏飚、李业鹏、马云、邹明强、陶雨风、周婕、白庆华、吕京、张明霞、齐小花、张晓华。
食品微生物检测标准方法等效性评估指南
1 范围
本标准给出了食品微生物检测标准方法等效性评估的策划、实施、记录和报告操作建议。
本标准适用于实验室内部对食品微生物检测标准方法范围内基质类型进行等效性评估。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 27405 实验室质量控制规范 食品微生物检测
GB/T 4086.3-1983 统计分布数值表 t分布
SN/T 3266-2012 食品微生物检验方法确认技术规范
3 术语和定义
GB/T 20000.1-2014和SN/T 3266-2012界定的部分术语和定义,以及下列术语和定义适用于
本文件。
3.1
标准方法 standardmethod
在适合指定目的的精密度范围内和给定环境下,全面描述试验活动以及得出结论的方式的标准。
注1:标准方法有时附有与测试有关的其他条款,例如抽样、统计方法的应用、多个试验的先后顺序等。
注2:适当时,标准方法可说明从事实验活动需要的设备和工具。
注3:改写GB/T 20000.1-2014,定义7.5。
3.2
参考方法 referencemethod
等效性评估时,指定用于参考的标准方法。
3.3
被评估方法 evaluatedmethod
与参考方法进行等效性评估的标准方法。
3.4
等效性 equivalence
使用本标准所指定参考方法和被评估方法检测特定类型食品样品,其结果在统计学上没有差异,表
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