路径: 主页 > SB/T > 第4页 > SB/T 10347-2017 | 标准编号 | SB/T 10347-2017 (SB/T10347-2017) | | 中文名称 | 糖果 压片糖果 | | 英文名称 | Pressed candy | | 行业 | 国内贸易行业标准 (推荐) | | 中标分类 | X33 | | 国际标准分类 | 67.180.10 | | 字数估计 | 9,916 | | 发布日期 | 2017-01-13 | | 实施日期 | 2017-10-01 | | 旧标准 (被替代) | SB/T 10347-2008 | | 标准依据 | Ministry of Commerce Announcement No. 2 of 2017 | | 发布机构 | 中华人民共和国商务部 | SB/T 10347-2017
Pressed candy
ICS 67.180.10
X33
备案号:58130-2017
中华人民共和国国内贸易行业标准
代替SB/T 10347-2008
糖果 压片糖果
2017-01-13发布
2017-10-01实施
中华人民共和国商务部 发 布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准代替SB/T 10347-2008《糖果 压片糖果》,与SB/T 10347-2008相比,主要修改如下:
---依据GB/T 23823-2009《糖果分类》明示了压片糖果的分类;
---完善了对“感官要求”的描述;
---增加了对“其他原辅料”要求的规定;
---增加了对“食品营养强化剂”要求的规定;
---将卫生指标修改为食品安全指标,相关指标与食品安全国家标准保持一致;
---简化了抽样方法;
---增加了对“标志”和“销售”等要求的规定;
---列出了“GB/T 23823-2009《糖果分类》”作为本标准的参考文献。
本标准由中国商业联合会提出。
本标准由全国糖果和巧克力标准化技术委员会(SAC/TC375)归口。
本标准主要起草单位:奇峰(福建)食品有限公司、广东喜之郎集团有限公司、山东福田科技集团有
限公司、石狮黎祥食品有限公司、深圳斯坦达咨询有限公司、福建雅客食品有限公司、嘉士柏股份有限公
司、东莞徐记食品有限公司、广东真美食品股份有限公司、义乌市嘉奇食品有限公司、雀巢(中国)有限公
司、不凡帝范梅勒糖果(中国)有限公司、亿滋食品企业管理(上海)有限公司、箭牌糖果(中国)有限公司、
中国食品工业协会糖果专业委员会、中国焙烤食品糖制品工业协会、北京中商华测商业标准咨询中心有
限责任公司。
本标准主要起草人:林景昌、黄湛深、方春雷、翁延俊、赵霁飞、施双全、刘冬、马浩、陈楚锐、浦建元、
詹新峰、曾庆勇、贾小鹿、王佳、林志奇、张华显、陈莉、高峰、张斌、刘振宇、陈丽平。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为:
---SB/T 10347-2008。
糖果 压片糖果
1 范围
本标准规定了压片糖果的术语和定义、产品类型、技术要求、检验方法、检验规则、判定规则、标签、
标志、包装、运输、贮存和销售的要求。
本标准适用于3.1定义的压片糖果系列产品的生产、检验和销售。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB/T 317 白砂糖
GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB 14880 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准
GB 17399 食品安全国家标准 糖果
GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则
GB/T 31120-2014 糖果术语
GB 31621 食品安全国家标准 食品经营过程卫生规范
JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则
《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令 [2005]第75号
3 术语和定义
GB/T 31120-2014界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
3.1
以食糖或糖浆(粉剂)或甜味剂等为主要原料,经混合、造粒或不造粒、压制成型等相关工艺制成的
固体糖果。
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