路径: 主页 > SB/T > 第3页 > SB/T 10458-2008 | 标准编号 | SB/T 10458-2008 (SB/T10458-2008) | | 中文名称 | 鸡汁调味料 | | 英文名称 | Chicken bruillon | | 行业 | 国内贸易行业标准 (推荐) | | 中标分类 | X66 | | 国际标准分类 | 67.220.10 | | 字数估计 | 9,998 | | 发布日期 | 2008-07-03 | | 实施日期 | 2008-12-01 | | 引用标准 | GB 2760; GB/T 4789.2; GB/T 4789.3; GB/T 4789.4; GB/T 4789.5; GB/T 4789.10; GB/T 5009.3-2003; GB/T 5009.11; GB/T 5009.12; GB/T 5009.39-2003; GB 5461; GB 7718; GB 16869; SB/T 10371-2003; JJF 1070; 定量包装商品计量监督管理办法 国家质量监督检验检疫总局令(2005年)第75号 | | 标准依据 | 商务部公告2008年第48号 | | 发布机构 | 中华人民共和国商务部 | | 范围 | 本标准规定了鸡汁调味料的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于第3章所指的鸡汁调味料。 | SB/T 10458-2008
Chicken bruillon
ICS ６７．２２０．１０
X６６
备案号：２４７２５-２００８
中华人民共和国国内贸易行业标准
SB／T１０４５８-２００８
鸡 汁 调 味 料
２００８-０７-０３发布
２００８-１２-０１实施
中华人民共和国商务部 发 布
目次
前言 Ⅲ
１ 范围 １
２ 规范性引用文件 １
３ 术语和定义 １
４ 要求 １
５ 试验方法 ２
６ 检验规则 ３
７ 标识、标签 ４
８ 包装、运输和贮存 ４
SB／T１０４５８-２００８
前言
本标准由中国调味品协会提出。
本标准由中华人民共和国商务部归口。
本标准起草单位：山东中科凤祥生物工程有限公司、东莞市百味佳食品有限公司、重庆昊元生物产
业（集团）有限公司、广东佳隆食品股份有限公司、广东嘉豪食品股份有限公司、联合利华食品（中国）有
限公司。
本标准主要起草人：寻兆勇、周福明、潘显宗、李武恒、刘燕、林平涛、林长春、陈志雄、刘亚萍、
沈家生、何香。
本标准为首次发布。
SB／T１０４５８-２００８
鸡 汁 调 味 料
１ 范围
本标准规定了鸡汁调味料的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于第３章所指的鸡汁调味料。
２ 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有
的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB ２７６０ 食品添加剂使用卫生标准
GB/T ４７８９．２ 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定
GB/T ４７８９．３ 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定
GB/T ４７８９．４ 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验
GB/T ４７８９．５ 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验
GB/T ４７８９．１０ 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
GB/T ５００９．３-２００３ 食品中水分的测定
GB/T ５００９．１１ 食品中总砷及无机砷的测定
GB/T ５００９．１２ 食品中铅的测定
GB/T ５００９．３９-２００３ 酱油卫生标准的分析方法
GB ５４６１ 食用盐
GB ７７１８ 预包装食品标签通则
GB １６８６９ 鲜、冻禽产品
ＳＢ/T １０３７１-２００３ 鸡精调味料
ＪＪＦ１０７０ 定量包装商品净含量计量检验规则
定量包装商品计量监督管理办法 国家质量监督检验检疫总局令（２００５年）第７５号
３ 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
３．１
以磨碎的鸡肉或鸡骨或其浓缩抽提物以及其他辅料等为原料，添加或不添加香辛料和（或）食用香
料等增香剂，加工而成的，具有鸡的浓郁鲜味和香味的汁状复合调味料。
４ 要求
４．１ 主要原料和辅料
４．１．１ 鸡肉：应符合GB １６８６９的规定。
４．１．２......
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