| 标准编号 | SC/T 3117-2006 (SC/T3117-2006) |
| 中文名称 | 生食金枪鱼 |
| 英文名称 | Tunas for raw consumption |
| 行业 | 水产行业标准 (推荐) |
| 中标分类 | X20 |
| 国际标准分类 | 67.120.30 |
| 字数估计 | 13,139 |
| 发布日期 | 2006-02-22 |
| 实施日期 | 2006-05-01 |
| 引用标准 | GB 2733; GB 2760; GB/T 4789.2; GB/T 4789.3; GB/T 4789.4; GB/T 4789.7; GB/T 4779.10; GB/T 4789.30; GB/T 5009.11; GB/T 5009.12; GB/T 5009.15; GB/T 5009.17; GB/T 5009.44; GB/T 5009.45; GB/T 5009.190; GB 5749; GB 7718; SC/T 3009; SC/T 3016-2004; SC/T 3017; SN/T 1022 |
| 标准依据 | 农业部公告第614号 |
| 发布机构 | 中华人民共和国农业部 |
| 范围 | 本标准规定了生食金枪鱼产品的要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以冰鲜或深度冷冻的蜻科金枪鱼为原料, 制作生食用的产品。箭鱼科、旗鱼科等其他金枪鱼类产品可参照执行。 |