路径: 主页 > SN/T > 第19页 > SN/T 0175-2010 | 标准编号 | SN/T 0175-2010 (SN/T0175-2010) | | 中文名称 | 进出口食品中弯曲菌的检测方法 | | 英文名称 | Detection of Campylobacter spp.in food for import and export | | 行业 | 商检行业标准 (推荐) | | 中标分类 | X09 | | 国际标准分类 | 07.100.30 | | 字数估计 | 16,179 | | 发布日期 | 2010-03-02 | | 实施日期 | 2010-09-16 | | 旧标准 (被替代) | SN 0175-1992 | | 引用标准 | GB 19489 | | 标准依据 | National Quality Inspection [2010] No. 98 | | 发布机构 | 海关总署 | | 范围 | 本标准规定了进出口食品中弯曲菌的检测方法。本标准适用于进出口食品中弯曲菌的检测。 | SN/T 0175-2010
Detection of Campylobacter spp.in food for import and export
书中华人民共和国出入境检验检疫行业标准
SN／T０１７５-２０１０
代替ＳＮ０１７５-１９９２
进出口食品中弯曲菌的检测方法
２０１０-０３-０２发布
２０１０-０９-１６实施
中 华 人 民 共 和 国
国家质量监督检验检疫总局 发 布
前言
本标准代替ＳＮ０１７５-１９９２《出口食品中弯曲杆菌检验方法》。
本标准与ＳＮ０１７５-１９９２相比，主要变化如下：
---修改和规范了“设备和材料”；
---增加了蛋及蛋制品等产品的样品制备方法；
---修改及完善了增菌培养方法；
---增加了红嘴鸥弯曲菌等四种弯曲菌种及亚种的生化图谱；
---增加了ＡＰＩ鉴定试验；
---增加了选择性培养基改良ＣＣＤＡ培养基。
本标准的附录Ａ为规范性附录。
本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。
本标准起草单位：中华人民共和国湖南出入境检验检疫局，中华人民共和国中山出入境检验检疫
局，中华人民共和国广东出入境检验检疫局，中华人民共和国江苏出入境检验检疫局。
本标准主要起草人：朱金国、莫瑾、蒋原、伍朝晖、唐连飞、朱中武、许龙岩、王志强、祝长青。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：
---ＳＮ０１７５-１９９２。
SN／T０１７５-２０１０
进出口食品中弯曲菌的检测方法
１ 范围
本标准规定了进出口食品中弯曲菌的检测方法。
本标准适用于进出口食品中弯曲菌的检测。
２ 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有
的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB １９４８９ 实验室 生物安全通用要求
３ 设备和材料
３．１ 微需氧条件及相关设备：最佳微需氧条件为５％氧气、１０％二氧化碳和８５％氮气，选择合适大小的
厌氧罐、密封效果好的密封盒中，或其他能保持微需氧条件的设备中放入微需氧产气袋（如：ＯＸＩＯＤ公
司生产ＢＲ００６０Ａ或者ＣＮ００３５Ａ及同类型产品１）），也可在微需氧恒温工作站中进行培养。
１）给出这一信息是为了方便本标准的使用者，如果其他等效产品具有相同的效果，则可使用这些等效产品。
３．３ 灭菌离心瓶：２５０ｍＬ。
３．４ 具过滤网的无菌均质袋。
３．５ 相差显微镜、暗视野显微镜或光学显微镜１０×，１００×。
３．６ 载玻片和盖玻片。
３．７ 恒温培养箱：２５℃±１℃，３０℃±１℃，３６℃±１℃以及４２℃±１℃。
３．８ 灭菌培养皿：直径９０ｍｍ。
３．９ 乙酸铅条。
３．１０ 麦氏单位标准浊度。
４ 培养基和试剂
４．１ 培养基
４．１．１ Ｂｏｌｔｏｎ增菌肉汤：见第Ａ．１章。
４．１．２ ０．１％蛋白胨水：见Ａ．１．４。
４．１．３ 弯曲菌分离培养基：见第Ａ．２章。
４．１．４ 改良Ｓｋｉｒｒｏｗ氏培养基：见Ａ．２．２。
４．１．５ 改良ＣＣＤＡ培养基：见Ａ．２．１。
４．１．６ 哥伦比亚血琼脂平板：见第Ａ．３章。
......
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