路径: 主页 > SN/T > 第14页 > SN/T 0396-2011 | 标准编号 | SN/T 0396-2011 (SN/T0396-2011) | | 中文名称 | 进出口冷冻畜禽肉检验规程 | | 英文名称 | Rules for inspection of frozen livestock and fowl meat for export and import | | 行业 | 商检行业标准 (推荐) | | 中标分类 | X22 | | 国际标准分类 | 67.120.01 | | 字数估计 | 10,168 | | 发布日期 | 2011-09-09 | | 实施日期 | 2012-04-01 | | 旧标准 (被替代) | SN/T 0397-1995; SN/T 0398-1995; SN/T 0410.1-1995; SN/T 0410.2-1995; SN/T 0413-1995; SN 0417-1995; SN/T 0418-1995; SN/T 0419-1995; SN/T 0424-1995; SN/T 0426-1995; SN/T 0428-1995; SN/T 1047-2002; SN/T 0396-1995 | | 引用标准 | GB 4789.1; GB 4789.2; GB 4789.3; GB 4789.4; GB/T 4789.6; GB/T 4789.9; GB 4789.10; GB 4789.30; GB/T 5009.11; GB/T 5009.12; GB/T 5009.15; GB/T 5009.17; GB/T 5009.44-2003; GB/T 5009.108; GB 8863; GB/T 9695.10; GB/T 19480; GB/T 20752; GB/T 20756; GB/T 20759; GB/T 20764; SN/T 0188 | | 标准依据 | 国质检认(2011)492号;行业标准备案公告2012年第4号(总第148号);认办科函[2015]247号 | | 发布机构 | 海关总署 | | 范围 | 本标准规定了进出口冷冻畜禽肉的抽样、检验, 贮存和运输要求, 检验结果的判定和处置。检验有效期。本标准适用于进出口冷冻畜禽肉的检验。鲜(冷)畜、禽肉和野生畜、禽经屠宰、分割加工的冷冻肉类产品的检验可参照本标准进行。 | SN/T 0396-2011
Rules for inspection of frozen livestock and fowl meat for export and import
中华人民共和国出入境检验检疫行业标准
代替SN/T 0396-1995、SN/T 0397-1995、SN/T 0398-1995、SN/T 0410.1-1995、
SN/T 0410.2-1995、SN0413-1995等
进出口冷冻畜禽肉检验规程
2011-09-09发布
2012-04-01实施
中 华 人 民 共 和 国
国家质量监督检验检疫总局 发 布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准代替了SN/T 0396-1995《出口冻猪三腺检验规程》、SN/T 0397-1995《出口冻乳鸽检验规
程》、SN/T 0398-1995《出口冻马肉检验规程》、SN/T 0410.1-1995《出口冻猪肉及冻猪副产品》、
SN/T 0410.2-1995《出口冻猪肉及冻猪副产品检验规程》、SN0413-1995《出口冻牛肉检验规程》、
SN0417-1995《出口冻羊肉检验规程》、SN/T 0418-1995《出口冻家兔肉检验规程》、SN/T 0419-
1995《出口冻肉用鸡检验规程》、SN/T 0424-1995《出口冻牛、羊副产品检验规程》、SN0426-1995《出
口冻乳猪、冻小猪检验规程》SN/T 0428-1995《出口冻鸭、冻鹅检验规程》、SN/T 1047-2002《出口冻
兔副产品检验规程》。
本标准与SN/T 0396-1995、SN/T 0397-1995、SN/T 0398-1995、SN/T 0410.1-1995、
SN/T 0410.2-1995、SN 0413-1995、SN 0417-1995、SN/T 0418-1995、SN/T 0419-1995、
SN/T 0424-1995、SN0426-1995、SN/T 0428-1995、SN/T 1047-2002相比,主要技术变化如下:
---对SN/T 0410.1-1995等13个标准的内容进行整合;
---标准的适用范围扩大到所有进出口冷冻畜禽肉;
---修订了抽样方法(见4.3.3);
---增加了部分理化、微生物检验项目方法(见4.4.7、4.4.8)。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。
本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。
本标准起草单位:中华人民共和国江苏出入境检验检疫局、中华人民共和国山东出入境检验检疫
局、中华人民共和国四川出入境检验检疫局、中华人民共和国上海出入境检验检疫局、中华人民共和国
河南出入境检验检疫局。
本标准主要起草人:沈山江、蔡宝亮、于伯华、乔华林、马丰忠、郑跃鸣、陈忘名、陈建良、潘溯夫、
和长利、余兵。
本标准所代替的标准的历次版本发布情况为:
---SN/T 0396-1995;
---SN/T 0397-1995;
---SN/T 0398-1995;
---SN/T 0410.1-1995;
---SN/T 0410.2-1995;
---SN0413-1995;
---SN0417-1995;
---SN/T 0418-1995;
---SN/T 0419-1995;
---SN/T 0424-1995;
---SN0426-1995;
---SN/T 0428-1995;
---SN/T 1047-2002。
进出口冷冻畜禽肉检验规程
1 范围
本标准规定了进出口冷冻畜禽肉的抽样、检验,贮存和运输要求,检验结果的判定和处置,检验有
效期。
本标准适用于进出口冷冻畜禽肉的检验。鲜(冷)畜、禽肉和野生畜、禽经屠宰、分割加工的冷冻肉
类产品的检验可参照本标准进行。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则
GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群测定
GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
GB/T 4789.6 食品安全国家标准 食品卫生微生物学检验 致泻大肠埃希氏菌检验
GB/T 4789.9 食品安全国家标准 食品卫生微生物学检验 空肠弯曲菌检验
GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
CB4789.30 食品安全国家标准 食品微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验
GB/T 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定
GB/T 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB/T 5009.15 食品中镉的测定
GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定
GB/T 5009.44-2003 肉与肉制品卫生标准的分析方法
GB/T 5009.108 畜禽肉中已烯雌酚的测定
GB 8863 速冻食品技术规程
GB/T 9695.10 肉与肉制品 六六六、滴滴涕残留量测定
GB/T 19480 肉与肉制品术语
GB/T 20752 猪肉、牛肉、鸡肉、猪肝和水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相 串联
质谱
GB/T 20756 可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定 液相
色谱-串联质谱法
GB/T 20759 畜禽肉中......
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