路径: 主页 > SN/T > 第14页 > SN/T 0669-2011 | 标准编号 | SN/T 0669-2011 (SN/T0669-2011) | | 中文名称 | 出口肉及肉制品中庆大霉素残留检测方法 杯碟法 | | 英文名称 | Determination of gentamycin residues in meats and meat products for export. Cylinder plate method | | 行业 | 商检行业标准 (推荐) | | 中标分类 | X22 | | 字数估计 | 13,189 | | 发布日期 | 2011-02-25 | | 实施日期 | 2011-07-01 | | 旧标准 (被替代) | SN 0669-1997 | | 引用标准 | GB/T 6682 | | 标准依据 | 国质检认(2011)90号 | | 发布机构 | 海关总署 | | 范围 | 本标准规定了出口肉及肉制品中庆大霉索残留检测的杯碟方法。本标准适用于出口鸡肉中庆大霉索残留的筛选检测, 阳性结果应用其他方法进行确认。 | SN/T 0669-2011
Determination of gentamycin residues in meats and meat products for export.Cylinder plate method
中华人民共和国出入境检验检疫行业标准
代替SN0669-1997
出口肉及肉制品中庆大霉素残留检测方法
杯碟法
2011-02-25发布
2011-07-01实施
中 华 人 民 共 和 国
国家质量监督检验检疫总局 发 布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准代替SN0669-1997《出口肉及肉制品中庆大霉素残留量检验方法 杯碟法》。
本标准与SN0669-1997相比,主要技术变化如下:
---将原标准由定量检测方法变更为定性检测方法;
---将原标准名称《出口肉及肉制品中庆大霉素残留量检验方法 杯碟法》修订为《出口肉及肉制
品中庆大霉素残留检测方法 杯碟法》;
---重新核实了原标准的检测低限,由0.1mg/kg修订为0.05mg/kg。
本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。
本标准起草单位:中华人民共和国山东出入境检验检疫局、中国海洋大学。
本标准主要起草人:刘云国、林洪、刘帅帅、贾俊涛、雷质文、林黎明、李正义、马维兴、唐静、张健、
房保海、祝素珍、赵丽青、姜英辉、马云、韩青、李明哲、颜显辉。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为:
---SN0669-1997。
出口肉及肉制品中庆大霉素残留检测方法
杯碟法
1 范围
本标准规定了出口肉及肉制品中庆大霉素残留检测的杯碟方法。
本标准适用于出口鸡肉中庆大霉素残留的筛选检测,阳性结果应用其他方法进行确认。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法
3 试样制备与保存
3.1 试样制备
将代表性样品中的可食部分放入绞碎机中绞碎。充分混匀,用四分法缩分至不少于500g,作为试
样。装入清洁容器内,加封后,标明标记。在制样的操作过程中,应防止样品受到污染或发生残留物含
量的变化。
3.2 试样保存
将试样于-18℃以下冷冻保存。
4 原理
用磷酸盐缓冲液(pH8.0±0.1)提取试样中的庆大霉素残留物,离心后取上清液作为样液,以表皮
5 仪器和设备
5.1 培养皿:内径90mm、底部平整光滑的玻璃皿或塑料皿,配陶瓦盖,或玻璃盖内嵌入干燥的滤纸。
5.2 牛津杯:不锈钢圆筒,外径8.0mm±0.1mm,内径6.0mm±0.1mm,高10.0mm±0.1mm。
5.3 克氏瓶:800mL。
5.4 游标卡尺:测量范围0mm~200mm,精度0.02mm。
5.5 均质器:转速......
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