路径: 主页 > SN/T > 第17页 > SN/T 0801.17-2010 | 标准编号 | SN/T 0801.17-2010 (SN/T0801.17-2010) | | 中文名称 | 进出口动物油脂脂肪酸凝固点测定方法 | | 英文名称 | Animal fats and oils for import and export. Determination of the soildification point of fatty acids | | 行业 | 商检行业标准 (推荐) | | 中标分类 | X14 | | 字数估计 | 6,694 | | 发布日期 | 2010-11-01 | | 实施日期 | 2011-05-01 | | 旧标准 (被替代) | SN/T 0801.17-1999 | | 引用标准 | GB/T 6682 | | 采用标准 | ISO 935-1988, MOD | | 标准依据 | National Quality Inspection (2010) 582 | | 发布机构 | 海关总署 | | 范围 | SN/T 0801的本部分规定了进出口牛羊油脂肪酸凝固点的测定方法。本部分适用于进出口牛羊油脂肪酸凝固点的测定。 | SN/T 0801.17-2010
中华人民共和国出入境检验检疫行业标准
代替SN/T 0801.17-1999
进出口动物油脂
脂肪酸凝固点测定方法
2010-11-01发布
2011-05-01实施
中 华 人 民 共 和 国
国家质量监督检验检疫总局 发 布
前言
SN/T 0801《进出口动植物油脂》分为23部分:
---第1部分:不溶性杂质检验方法;
---第2部分:含磷量的检验方法;
---第3部分:过氧化值检验方法;
---第4部分:华司脱加热试验检验方法;
---第5部分:熔点检验方法;
---第6部分:沉积物检验方法;
---第7部分:不溶溴化物试验;
---第8部分:密度检验方法;
---第9部分:透明度、气味、滋味检验方法;
---第10部分:浊点检验方法;
---第11部分:油脚检验方法;
---第12部分:闪点限值试验 宾斯基-马丁闭口杯法;
---第13部分:干燥时间检验方法;
---第14部分:色泽检验方法;
---第15部分:不皂化物检验方法;
---第16部分:磷酸试验值检验方法;
---第17部分:脂肪酸凝固点测定方法;
---第18部分:水分及挥发物检验方法;
---第19部分:游离脂肪酸和酸价检验方法;
---第20部分:羟值检验方法;
---第21部分:叶绿素检验方法;
---第22部分:聚乙烯类聚合物检验方法;
---第23部分:溶剂残留量检验方法。
本部分为SN/T 0801的第17部分。
本部分按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本部分代替SN/T 0801.17-1999《进出口动植物油脂脂肪酸凝固点测定方法》。
本部分与SN/T 0801.17-1999相比,主要技术变化如下:
---将原标准中的仪器设备进行了详尽描述,增加了装置图;
---将原标准中的单位和符号的表示方式进行了修订。
本部分由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。
本部分起草单位:中华人民共和国辽宁出入境检验检疫局。
本部分主要起草人:田苗、孙兴权、林维宣、于灵、董振霖、白翎。
本部分所代替标准的历次版本发布情况为:
---ZBX14004-1985、SN/T 0801.17-1999。
进出口动物油脂
脂肪酸凝固点测定方法
1 范围
SN/T 0801的本部分规定了进出口牛羊油脂肪酸凝固点的测定方法。
本部分适用于进出口牛羊油脂肪酸凝固点的测定。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件,凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 6682 分析实验室用水规格和实验方法
3 方法提要
试样用氢氧化钠溶液皂化,将皂化液溶于水,加盐酸中和,用热蒸馏水洗涤分离出的脂肪酸,过滤并
烘干,备用。熔化制备的脂肪酸,持续搅拌降温,观察温度变化,当温度下降受阻时,温度将突然回升并
再度下降,记录再度下降前所达到的最高温度,即为脂肪酸凝固点。
4 试剂和材料
除另有说明外,所用试剂均为分析纯,水为GB/T 6682规定的一级水。
4.1 盐酸。
4.2 盐酸溶液(1+2,体积比):取盐酸100mL加入到200mL水中,混匀即可。
4.3 50%氢氧化钠溶液:50g氢氧化钠溶于100mL水中。
4.4 95%乙醇。
4.5 0.1%甲基橙指示剂:0.1g甲基橙溶于100mL水中。
5 仪器和设备
5.1 凝固点测定装置(参见附录A中图A.1)如下:
a) 烧杯:2000mL;
b) 广口瓶:高度130mm,外直径100mm;
c) 试管:100mm×25mm(内径),装有一个能持续操作,运动的垂直距离为40mm的搅拌器,试
管可在55mm高度处标有刻度,搅拌器可由玻璃或惰性金属制成,直径为2mm~3mm,在水
平面底端弯曲成一个直径为19mm的圆圈;
d) 平的软木塞:塞于瓶口,......
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