路径: 主页 > SN/T > 第16页 > SN/T 1108-2002 | 标准编号 | SN/T 1108-2002 (SN/T1108-2002) | | 中文名称 | 出口盐渍小虾检验规程 | | 英文名称 | Rules for the inspection of salted small shrimp for export | | 行业 | 商检行业标准 (推荐) | | 中标分类 | X20 | | 字数估计 | 8,819 | | 发布日期 | 2002-05-20 | | 实施日期 | 2002-11-01 | | 发布机构 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 | SN/T 1108-2002
Rules for the inspection of salted small shrimp for export
中华人民共和国出入境检验检疫行业标准
出口盐渍小虾检验规程
中 华 人 民 共 和 国
国家质量监督检验检疫总局 发 布
前言
本标准在编写中参考了国内外有关标准及资料，制定了抽样、包装、感官、重量、微生物及理化检验
方法，并对结果判定、不合格处置及检验有效期作了明确的规定。
本标准的附录 Ａ是提示的附录。
本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。
本标准由中华人民共和国浙江出入境检验检疫局负责起草。
本标准主要起草人：郑文陆、黄亨岳。
本标准系首次发布的出入境检验检疫行业标准。
中华人民共和国出入境检验检疫行业标准
出口盐渍小虾检验规程
范围
本标准规定了出口盐渍小虾的抽样、检验及检验结果的判定。
本标准适用于出口盐渍小虾的检验。
引用标准
下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。在标准出版时，所示版本均
为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。
GB １５９８４-１９９５ 霍乱诊断标准及处理原则
定义
本标准采用下列定义。
. 盐渍小虾
以毛虾为原料，经挑选、拌入食用盐、定量包装等工序加工而成的产品。
. 黑变虾
整只或部分虾体失去原有色泽而变黑的虾。
. 碎虾
虾头与第一节甲壳间有明显断裂的虾及虾的碎片。
. 汁液
含盐量高于 ２０％的用于完好保存盐渍小虾的盐水和加盐后虾体渗出液的混合溶液。
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