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[PDF] SN/T 1896-2007 - 英文版

标准号码	内文	价格美元	第2步(购买)	交付天数	标准名称	状态
SN/T 1896-2007	英文版	799	SN/T 1896-2007	[PDF]天数 >=5	食品中大肠菌群和大肠杆菌快速计数法 PetrilfilmTM测试片法	作废

基本信息
标准编号	SN/T 1896-2007 (SN/T1896-2007)
中文名称	食品中大肠菌群和大肠杆菌快速计数法 PetrilfilmTM测试片法
英文名称	Rapid enumeration of coliforms and Escherichia coli in foods. Petrifilm TM staph coliform count plate and Petrifilm TM E.coliform count plate method
行业	商检行业标准 (推荐)
中标分类	C53
国际标准分类	07.100.30
字数估计	20,248
发布日期	2007-05-23
实施日期	2007-12-01
引用标准	SN 0169
采用标准	AOAC 991.14, MOD
标准依据	认办科函[2015]247号
发布机构	海关总署
范围	本标准规定了食品中大肠菌群和大肠杆菌的测定。本标准适用于食品和原料中大肠菌群和大肠杆菌的计数, 也适用于表面的卫生检测。

SN/T 1896-2007 Rapid enumeration of coliforms and Escherichia coli in foods.Petrifilm TM staph coliform count plate and Petrifilm TM E.coliform count plate method 书中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 SN／T１８９６-２００７食品中大肠菌群和大肠杆菌快速计数法２００７-０５-２３发布２００７-１２-０１实施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布前言本标准第一法修改采用了美国分析化学协会（ＡＯＡＣ）９９１．１４官方方法《食品中大肠菌群和大肠杆本标准的附录Ａ是规范性附录。本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。本标准起草单位：中华人民共和国辽宁出入境检验检疫局、中华人民共和国浙江出入境检验检疫局、中华人民共和国天津出入境检验检疫局、中华人民共和国内蒙古出入境检验检疫局、中华人民共和国山东出入境检验检疫局、大连启元科技发展有限公司、３Ｍ中国有限公司。本标准主要起草人：卢行安、施伟良、赵宏、张宏伟、郑文杰、刘中学、王金玲、吴刚、雷质文、刘冉、周振亚、陆苏飙。本标准系首次发布的出入境检验检疫行业标准。 SN／T１８９６-２００７食品中大肠菌群和大肠杆菌快速计数法１　范围本标准规定了食品中大肠菌群和大肠杆菌的测定（ＰｅｔｒｉｆｉｌｍＴＭ１）测试片法）。本标准适用于食品和原料中大肠菌群和大肠杆菌的计数，也适用于表面的卫生检测。１）为美国３Ｍ公司产品的商品标志。２　规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。ＳＮ０１６９　出口食品中大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌检验方法３　原理３．１　ＰｅｔｒｉｆｉｌｍＴＭ大肠菌群测试片（ＰｅｔｒｉｆｉｌｍＴＭＣｏｌｉｆｏｒｍＣｏｕｎｔＰｌａｔｅ）是一种预先制备好的培养基系统，含有ＶＲＢ（ＶｉｏｌｅｔＲｅｄＢｉｌｅ）培养基，冷水可溶性凝胶和氯化三苯四氮唑（ＴＴＣ）指示剂，可增强菌落计数效果。表面覆盖的胶膜，可截留发酵乳糖的大肠菌群产生的气体。培养结束后计数红点周围有气泡的菌落为大肠菌群数。备好的培养基系统，含有ＶＲＢ培养基，冷水可溶性凝胶和葡萄糖苷酶指示剂，可增强菌落计数效果。肠杆菌菌落周围。表面覆盖的胶膜，可截留发酵乳糖的大肠菌群产生的气体。培养结束后计数蓝点带气泡的菌落即为大肠杆菌数，红点带气泡和蓝点带气泡的菌落之和为大肠菌群数。４　设备和材料４．１　恒温培养箱：３６℃±１℃。４．２　均质器（旋刀式或拍击式）或等效的设备。４．３　ｐＨ计或精密ｐＨ试纸。４．４　ＰｅｔｒｉｆｉｌｍＴＭ测试片压板。４．５　放大镜或（和）菌落计数器或ＰｅｔｒｉｆｉｌｍＴＭ自动判读仪。５　培养基和试剂５．１　无菌生理盐水：称取８．５ｇ氯化钠溶于１０００ｍＬ蒸馏水中，１２１℃高压灭菌１５ｍｉｎ。５．２　１ｍｏｌ／Ｌ氢氧化钠（ＮａＯＨ）：称取４０ｇ氢氧化钠（ＮａＯＨ）溶于１０００ｍＬ蒸馏水中。５．３　１ｍｏｌ／Ｌ盐酸（ＨＣｌ）：移取浓......

英文网页English: SN/T 1896-2007

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