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[PDF] SN/T 2360.12-2009 - 英文版

标准号码	内文	价格美元	第2步(购买)	交付天数	标准名称	状态
SN/T 2360.12-2009	英文版	549	SN/T 2360.12-2009	[PDF]天数 >=4	进出口食品添加剂检验规程第12部分:酶制剂	有效

基本信息
标准编号	SN/T 2360.12-2009 (SN/T2360.12-2009)
中文名称	进出口食品添加剂检验规程第12部分:酶制剂
英文名称	Rules for the inspection of food additives for import and export. Part 12: Enzyme preparations
行业	商检行业标准 (推荐)
中标分类	X40
字数估计	21,253
发布日期	2009-09-02
实施日期	2010-03-16
引用标准	GB 8274-1987; GB 8275-1987; GB 8276-2006; GB/T 20370-2006; GB 20713-2006; QB 1502-1992; QB 2526-2001; QB 2525-2001; QB 2583-2003; SN/T 2360.1-2009; 进出口商品复验办法国家质量监督检验检疫总局令[2005]第77号; FAO/WHO 的JECFA 食品添加剂标准; FCC 2004 美国食品化学法典
标准依据	出入境检验检疫行业标准发布通知(2009.09.02)
发布机构	海关总署
范围	SN/T 2360的本部分规定了进出口食品添加剂(酶制剂)的技术要求、抽样、检验、结果评价、综合评定和处置及复验的原则。本部分适用于进出口食品添加剂(酶制剂)的监督检验。

SN/T 2360.12-2009 Rules for the inspection of food additives for import and export.Part 12: Enzyme preparations 书中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 SN／T２３６０．１２-２００９进出口食品添加剂检验规程第１２部分：酶制剂２００９-０９-０２发布２０１０-０３-１６实施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布前言ＳＮ/T ２３６０以GB ２７６０-２００７《食品添加剂使用卫生标准》及２００６年后增补的食品添加剂品种为对象，根据我国现有食品添加剂国家标准、行业标准，以及ＦＡＯ／ＷＨＯ的ＪＥＣＦＡ、美国、欧盟和日本的食品添加剂标准，结合我国及国际上其他相关的食品添加剂的法律、法规制定。ＳＮ/T ２３６０《进出口食品添加剂检验规程》由下列部分组成： ---第１部分：通则； ---第２部分：酸度调节剂； ---第３部分：抗结剂； ---第４部分：消泡剂； ---第５部分：抗氧化剂； ---第６部分：漂白剂； ---第７部分：膨松剂； ---第８部分：胶基糖果中基础剂物质； ---第９部分：着色剂； ---第１０部分：护色剂； ---第１１部分：乳化剂； ---第１２部分：酶制剂； ---第１３部分：增味剂； ---第１４部分：面粉处理剂； ---第１５部分：被膜剂； ---第１６部分：水分保持剂； ---第１７部分：营养强化剂； ---第１８部分：防腐剂； ---第１９部分：稳定和凝固剂； ---第２０部分：甜味剂； ---第２１部分：增稠剂； ---第２２部分：香料香精； ---第２３部分：复合食品添加剂； ---第２４部分：特定用途食品添加剂； ---第２５部分：食品工业用加工助剂。本部分是ＳＮ/T ２３６０的第１２部分。本部分的附录Ａ、附录Ｂ、附录Ｃ均为资料性附录。本部分由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。本部分起草单位：中华人民共和国山东出入境检验检疫局、中华人民共和国浙江出入境检验检疫局、中华人民共和国安徽出入境检验检疫局、中华人民共和国广西出入境检验检疫局。本部分主要起草人：王曼霞、赵华梅、蔡发、牟志春、刘晓松、肖平、黄伟。本部分系首次发布的出入境检验检疫行业标准。 SN／T２３６０．１２-２００９进出口食品添加剂检验规程第１２部分：酶制剂１　范围ＳＮ/T ２３６０的本部分规定了进出口食品添加剂（酶制剂）的技术要求、抽样、检验、结果评价、综合评定和处置及复验的原则。本部分适用于进出口食品添加剂（酶制剂）的监督检验。２　规范性引用文件下列文件中的条款通过ＳＮ/T ２３６０本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。 GB ８２７４-１９８７　食品添加剂　固定化葡萄糖异构酶制剂 GB ８２７５-８７　食品添加剂　α-淀粉酶制剂 GB ８２７６-２００６　食品添加剂　糖化酶制剂 GB/T ２０３７０-２００６　生物催化剂　酶制剂分类导则 GB ２０７１３-２００６　食品添加剂　α-乙酰乳酸脱羧酶制剂ＱＢ１５０２-１９９２　食品添加剂　果胶酶制剂ＱＢ２５２５-２００１　食品添加剂　α-葡萄糖转苷酶ＱＢ２５２６-２００１　食品添加剂　真菌α-淀粉酶ＱＢ２５８３-２００３　纤维素酶制剂ＳＮ/T ２３６０．１-２００９　进出口食品添加剂检验规程　第１部分：通则进出口商品复验办法（国家质量监督检验检疫总局令［２００５］第７７号）ＦＡＯ／ＷＨＯ的ＪＥＣＦＡ　食品添加剂标准ＦＣＣ，２００４　美国食品化学法典３　术语、定义下列术语和定义适用于ＳＮ/T ２３６０的本部分。３．１由动物或植物的可食或非可食部分直接提取，或由传统或通过基因修饰的微生物（包括但不限于细菌、放线菌、真菌菌种）发酵、提取制得，用于食品加工，具有特殊催化功能的生物制品。酶制剂含有某种活性的酶（某些情况下是两种或多种）和其他有意添加的复配成分，如水、盐、糖、山......

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