路径: 主页 > SN/T > 第57页 > SN/T 3152-2012 | 标准编号 | SN/T 3152-2012 (SN/T3152-2012) | | 中文名称 | 出口食品中致泻大肠埃希氏菌检测方法 基因芯片法 | | 英文名称 | Determination of diarrheagenic Escherichia coli in food for export. GeneChip method | | 行业 | 商检行业标准 (推荐) | | 中标分类 | C53 | | 国际标准分类 | 07.100.30 | | 字数估计 | 13,144 | | 引用标准 | GB/T 4789.6; GB/T 6682; GB 19489; GB/T 27403; SN/T 1193 | | 标准依据 | 国质检认(2012)237号 | | 发布机构 | 海关总署 | | 范围 | 本标准规定了食品中致泻大肠埃希氏菌(肠道致病性大肠埃希氏菌、产肠毒素大肠埃希氏菌、肠道侵袭性大肠埃希氏菌、肠道出血性大肠埃希氏菌、0157血清型大肠埃希氏菌)的基因芯片检测方法。本标准适用于食品中致泻大肠埃希氏菌的检测。 | SN/T 3152-2012
Determination of diarrheagenic Escherichia coli in food for export.GeneChip method
中华人民共和国出入境检验检疫行业标准
出口食品中致泻大肠埃希氏菌检测方法
基因芯片法
GeneChipmethod
2012-05-07发布
2012-11-16实施
中 华 人 民 共 和 国
国家质量监督检验检疫总局 发 布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布
机构不承担识别这些专利的责任。
本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。
本标准起草单位:中华人民共和国北京出入境检验检疫局、天津生物芯片技术有限责任公司、中华
人民共和国天津出入境检验检疫局、北京市检验检疫科学研究院。
本标准主要起草人:魏海燕、曾静、张西萌、高旗利、王磊、孙亚民、马贵平。
出口食品中致泻大肠埃希氏菌检测方法
基因芯片法
1 范围
本标准规定了食品中致泻大肠埃希氏菌(肠道致病性大肠埃希氏菌、产肠毒素大肠埃希氏菌、肠道
侵袭性大肠埃希氏菌、肠道出血性大肠埃希氏菌、O157血清型大肠埃希氏菌)的基因芯片检测方法。
本标准适用于食品中致泻大肠埃希氏菌的检测。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 4789.6 食品卫生微生物学检验 致泻大肠埃希氏菌检验
GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法
GB 19489 实验室 生物安全通用要求
GB/T 27403 实验室质量控制规范 食品分子生物学检测
SN/T 1193 基因检验实验室技术要求
3 术语、定义和缩略语
3.1 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1.1
能够引起细菌性腹泻的大肠埃希氏菌。食物中常见的致泻大肠埃希氏菌主要包括肠道致病性大肠
埃希氏菌、产肠毒素大肠埃希氏菌、肠道侵袭性大肠埃希氏菌和肠道出血性大肠埃希氏菌4类。
3.1.2
一类能够引起宿主细胞黏附及擦拭性损伤,且不存在志贺毒素的大肠埃希氏菌,引起宿主细胞黏附
及擦拭性损伤的关键基因是Lee致病岛上的编码紧密素的eae基因。
3.1.3
一类能够分泌热稳定性肠毒素或热不稳定性肠毒素的大肠埃希氏菌,热稳定性肠毒素按其不同来
源可以分为猪源......
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