路径: 主页 > SN/T > 第82页 > SN/T 3262-2012 | 标准编号 | SN/T 3262-2012 (SN/T3262-2012) | | 中文名称 | 进出口酱油检验规程 | | 英文名称 | Rules for inspection of soy sauce for import and export | | 行业 | 商检行业标准 (推荐) | | 字数估计 | 9,941 | | 旧标准 (被替代) | SN/T 0548-1996 | | 引用标准 | GB/T 4789.22; GB/T 5009.2; GB/T 5009.11; GB/T 5009.12; GB/T 5009.22; GB/T 5009.29; GB/T 5009.39; GB/T 5009.191; GB/T 6682; GB/T 12456; GB 18186-2000; GB/T 18782; GB/T 21234; GB/T 23495; SB/T 10417; SN 0168; SN 0169; SN/T 0548.1; SN/T 0859; SN/T 1948 | | 标准依据 | 国质检认(2012)643号;行业标准备案公告2013年第1号(总第157号) | | 发布机构 | 海关总署 | | 范围 | 本标准规定了进出口酱油的抽样、检验、结果评定、不合格品处理等。本标准适用于进出口酱油的检验。 | SN/T 3262-2012
Rules for inspection of soy sauce for import & export
中华人民共和国出入境检验检疫行业标准
代替SN/T 0548-1996
进出口酱油检验规程
2012-10-23发布
2013-05-01实施
中 华 人 民 共 和 国
国家质量监督检验检疫总局 发 布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准代替SN/T 0548-1996《出口酱油检验规程》。
本标准与SN/T 0548-1996相比,主要技术变化如下:
---将原标准名称《出口酱油检验规程》改为《进出口酱油检验规程》;
---本标准的适用范围扩大至进口酱油;
---涵盖了进出口酱油的一般检验要求;
---删减了GB 2717《酱油卫生标准》、GB/T 5009.39《酱油卫生标准的分析方法》和GB 18186《酿
造酱油》之外的检验项目,包括水分、总糖和还原糖、硝酸盐和亚硝酸盐检验以及相应的附
录A、附录B、附录C;
---增加了甜蜜素、氯丙醇等项目的检验。
本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。
本标准起草单位:中华人民共和国江苏出入境检验检疫局、中华人民共和国广东出入境检验检
疫局。
本标准主要起草人:蔡宝亮、吕学东、卢森、周军、武致、陆明、王勇涛、刘扬。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为:
---SN/T 0548-1996。
进出口酱油检验规程
1 范围
本标准规定了进出口酱油的抽样、检验、结果评定、不合格品处理等。
本标准适用于进出口酱油的检验。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 4789.22 食品卫生微生物学检验 调味品检验
GB/T 5009.2 食品的相对密度的测定
GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定
GB/T 5009.12 食品中铅的测定
GB/T 5009.22 食品中黄曲霉毒素B1 的测定
GB/T 5009.29 食品中山梨酸、苯甲酸的测定
GB/T 5009.39 酱油卫生标准的分析方法
GB/T 5009.191 食品中氯丙醇含量的测定
GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法
GB/T 12456 食品中总酸的测定
GB 18186-2000 酿造酱油
GB/T 18782 调味品中3-氯-1,2-丙二醇的测定
GB/T 21234 铁强化酱油中乙二胺四乙酸铁钠的测定
GB/T 23495 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定 高效液相色谱法
SB/T 10417 酱油中乙酰丙酸的测定方法
SN0168 出口食品平板菌落计数
SN0169 出口食品中大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌检验方法
SN/T 0548.1 酱油中1,3-二氯-2-丙醇和2,3-二氯-1-丙醇的检验方法
SN/T 0859 进出口酱油中脱氢乙酸的测定方法
SN/T 1948 进出口食品中环己基氨基磺酸钠的检测方法 液相色谱-质谱/质谱法
3 术语和定义
下列术语和定义适用于......
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