路径: 主页 > SN/T > 第23页 > SN/T 3637-2013 | 标准编号 | SN/T 3637-2013 (SN/T3637-2013) | | 中文名称 | 出口食品中异麦芽糖、塔格糖的测定 高效液相色谱法 | | 英文名称 | Determination of isomaltose and tagatose in food for export. HPLC method | | 行业 | 商检行业标准 (推荐) | | 中标分类 | X04 | | 国际标准分类 | 67.050 | | 字数估计 | 16,162 | | 引用标准 | GB/T 6682 | | 标准依据 | 国质检认(2013)464号;行业标准备案公告2014年第1号(总第169号) | | 发布机构 | 海关总署 | | 范围 | 本标准规定了出口食品中异麦芽糖、塔格糖的高效液相色谱测定方法。本标准适用于果汁饮料、含乳饮料、蜜蜂、糖果、饼干、米粉、熏肉中异麦芽糖、塔格糖含量的测定。 | SN/T 3637-2013
Determination of isomaltose and tagatose in food for export.HPLC method
中华人民共和国出入境检验检疫行业标准
出口食品中异麦芽糖、塔格糖的测定
高效液相色谱法
HPLCmethod
2013-08-30发布
2014-03-01实施
中 华 人 民 共 和 国
国家质量监督检验检疫总局 发 布
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布
机构不承担识别这些专利的责任。
本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。
本标准起草单位:中华人民共和国河北出入境检验检疫局。
本标准主要起草人:马育松、窦彩云、郭春海、艾连峰、贾海涛、陈瑞春、段文仲。
出口食品中异麦芽糖、塔格糖的测定
高效液相色谱法
1 范围
本标准规定了出口食品中异麦芽糖、塔格糖的高效液相色谱测定方法。
本标准适用于果汁饮料、含乳饮料、蜂蜜、糖果、饼干、米粉、熏肉中异麦芽糖、塔格糖含量的测定。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法
3 方法提要
样品中的异麦芽糖、塔格糖加水提取,提取液沉淀蛋白后以C18柱净化或直接以C18柱净化,高效液
相色谱测定,外标法定量。
4 试剂与材料
除另有说明外,试剂均为分析纯,水为GB/T 6682规定的一级水。
4.1 乙腈,色谱纯。
4.2 乙酸锌。
4.3 亚铁氰化钾。
4.4 乙酸锌溶液(219g/L):称取219g乙酸锌(4.2),加水溶解并稀释至1L。
4.5 亚铁氰化钾溶液(106g/L):称取106g亚铁氰化钾(4.3),加水溶解并稀释至1L。
4.6 标准物质:异麦芽糖(分子式C12H22O11,CAS号:499-40-1)、塔格糖(分子式C6H12O6,CAS号:
87-81-0)纯度大于或等于95%。
4.7 标准储备液:精确称取适量异麦芽糖、塔格糖标准物质(4.6),分别用水配制成50.0mg/mL的标准
储备液,置于4℃冰箱中保存。
4.8 标准曲线系列:将标准储备液(4.7)用水逐级稀释成异麦芽糖浓度为1.0mg/mL、2.0mg/mL、
5.0mg/mL、10.0mg/mL、20.0mg/mL,塔格糖浓度分别为0.4mg/mL、0.8mg/mL、2.0mg/mL、
4.0mg/mL、8.0mg/mL的标准曲线溶液,临用前配制。
4.9 C18固相萃取小......
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