路径: 主页 > SN/T > 第22页 > SN/T 3850.1-2014 | 标准编号 | SN/T 3850.1-2014 (SN/T3850.1-2014) | | 中文名称 | 出口食品中多种糖醇类甜味剂的测定 第1部分:液相色谱串联质谱法和离子色谱法 | | 英文名称 | Determination of sugar alcohol sweeteners in foods for export - Part 1: LC-MS and ion chromatography | | 行业 | 商检行业标准 (推荐) | | 中标分类 | X04 | | 国际标准分类 | 67.050 | | 字数估计 | 32,383 | | 引用标准 | GB/T 6682 | | 标准依据 | 质检总局关于发布2014年第一批230项出入境检验检疫行业标准的通知 | | 发布机构 | 海关总署 | | 范围 | SN/T 3850的本部分规定出口食品中6种糖醇类甜味剂的液体色谱-串联质谱和离子色谱检测方法。本部分适用于出口食品原味发酵乳、辣椒粉、鱼丸、油炸小麻花、酱菜、冰棍、果冻、糕点、糖果、巧克力中6种甜味剂含量的测定和确证。 | SN/T 3850.1-2014
(Export more sugar alcohol sweeteners in foods - Determination - Part 1: liquid chromatography tandem mass spectrometry and ion chromatography)
中华人民共和国出入境检验检疫行业标准
出口食品中多种糖醇类甜味剂的测定
第1部分:液相色谱串联质谱法和
离子色谱法
2014-01-13发布
2014-08-01实施
中 华 人 民 共 和 国
国家质量监督检验检疫总局 发 布
前言
SN/T 3850《出口食品中多种糖醇类甜味剂的测定》共分为2部分:
---第1部分:液相色谱串联质谱法和离子色谱法;
---第2部分:气相色谱法。
本部分为SN/T 3850的第1部分。
本部分按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。
本部分由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。
本部分起草单位:中华人民共和国北京出入境检验检疫局。
本部分主要起草人:别玮、李小林、韩深、刘萤、高峰、王金花、张蓉、张萌、李玢玢。
出口食品中多种糖醇类甜味剂的测定
第1部分:液相色谱串联质谱法和
离子色谱法
1 范围
SN/T 3850的本部分规定了出口食品中6种糖醇类甜味剂的液体色谱-串联质谱和离子色谱检测
方法。
本部分适用于出口食品原味发酵乳、胡椒粉、鱼丸、油炸小麻花、酱菜、冰棍、果冻、糕点、糖果、巧克
力中6种甜味剂含量的测定和确证。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法(ISO 3696:1987,MOD)
第一法 液体色谱-质谱/质谱法
3 方法原理
试样中的6种糖醇类甜味剂赤藓糖醇、山梨糖醇、D-甘露糖醇、乳糖醇、异麦芽酮糖醇和麦芽糖醇用
水超声提取,再经HLB固相萃取柱净化,样液经洗脱定容后,供液相色谱-质谱/质谱仪测定和确证,外
标法定量。
4 试剂和材料
除另有说明外,所用试剂均为HPLC级,水为符合GB/T 6682规定的一级水。
4.1 亚铁氰化钾:分析纯。
4.2 硫酸锌:分析纯。
4.3 甲醇。
4.4 0.36mol/L亚铁氰化钾溶液:准确称取38.0g亚铁氰化钾(4.1)于250mL容量瓶中,先用少量水
溶解,再用水定容至刻度,混匀,在0℃~4℃冰箱中保存,有效期3个月。
4.5 1.04mol/L硫酸锌溶液:准确称取74.8g硫酸锌(4.2)于250mL容量瓶中,先用少量水溶解,再用
水定容至刻度,混匀,在0℃~4℃冰箱中保存,有效期3个月。
4.6 标准品:6种糖醇类甜味剂标准品分别为赤藓糖醇、山梨糖醇、D-甘露糖醇、乳糖醇、异麦芽酮糖醇
和麦芽糖醇(纯度≥97%),CAS号、分子式、分子结构、相对分子质量等详细信息见附录A中表A.1。
4.7 标准储备溶液(1.0mg/mL):分别称取赤藓糖醇、......
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